Sugo gourmet " 'a chiummenzana" BIO 330g
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Sugo gourmet " 'a chiummenzana" BIO 330g

Rif: Tds0259  -  Biodelì

Sugo pronto gourmet realizzato con cura con elementi di prima qualità, freschissimi e locali. La ricetta e le materie prime sono garanzia di profumo e gusto eccezionali e sembrerà di portare in tavola un sugo fatto al momento. 

INGREDIENTI: pomodori*, olive denocciolate*, capperi*, olio extravergine di oliva*, aglio fresco*, peperoncino piccante*, sale marino. *Da agricoltura biologica.

Dopo l'apertura del vaso, conservare in frigo e consumare entro tre/sei giorni.

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3,90 €
Tasse incluse IVA IT 10%
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Gustoso sugo al pomodoro tipico dell'isola di Capri.

L'espressione "alla chiummenzana", da cui prende il nome la ricetta, vuol dire "alla maniera della chiummenza", cioè della ciurma a terra in attesa di chiamata d’imbarco. Un tempo, infatti, quest'ultima era l'unica in grado di procurarsi tutti gli ingredienti per prepararla, al contrario della ciurma in mare che, trovandosi in navigazione per molti giorni, si doveva accontentare di cibi decisamente meno saporiti.

Tds0259

Scheda tecnica

Biologico Si

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Sugo gourmet " 'a chiummenzana" BIO 330g

Sugo pronto gourmet realizzato con cura con elementi di prima qualità, freschissimi e locali. La ricetta e le materie prime sono garanzia di profumo e gusto eccezionali e sembrerà di portare in tavola un sugo fatto al momento. 

INGREDIENTI: pomodori*, olive denocciolate*, capperi*, olio extravergine di oliva*, aglio fresco*, peperoncino piccante*, sale marino. *Da agricoltura biologica.

Dopo l'apertura del vaso, conservare in frigo e consumare entro tre/sei giorni.

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Sugo pronto poco elaborato. Realizzato con elementi semplici, di grande effetto e qualità.

INGREDIENTI: 

Dopo l'apertura del vaso, conservare in frigo e consumare entro tre/sei giorni.

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Rif: Tds0261  -  Biodelì

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Conservazione: Dopo l'apertura del vaso, conservare in frigo e consumare entro tre/sei giorni.

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Rif: Tds0257  -  Biodelì

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Sugo pronto gourmet realizzato con cura con elementi di prima qualità, freschissimi e locali. La ricetta e le materie prime sono garanzia di profumo e gusto eccezionali e sembrerà di portare in tavola un sugo fatto al momento. 

INGREDIENTI: pomodoro*, olio extravergine di oliva*, sale, basilico fresco*, aglio fresco*. *Da agricoltura biologica.

Dopo l'apertura del vaso, conservare in frigo e consumare entro tre/sei giorni.

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Rif: Tds1242  -  Al di là dei sogni

fogliolina

Fior di Broccolo, sugo pronto della linea bio di "Fattoria dei Sogni".

Sugo pronto realizzato dalla Cooperativa Sociale "Al di là dei sogni" che dal 2008 gestisce il bene confiscato "Alberto Varone", situato a Maiano di Sessa Aurunca, nall'alto Casertano, dove grazie alle attività dell'agricoltura sociale i soggetti appartenenti a “fasce deboli” trovano nuovi percorsi di vita.

Ingredienti: cime di broccolo, olio extravergine d'oliva, sale, aglio, peperoncino.

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Rif: Tds0262  -  Biodelì

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Sugo pronto gourmet realizzato con cura con elementi di prima qualità, freschissimi e locali. La ricetta e le materie prime sono garanzia di profumo e gusto eccezionali e sembrerà di portare in tavola un sugo fatto al momento. 

INGREDIENTI: cipolle ramate*, carote*, sedano*, olio extravergine di oliva "Antica Volcei"*, parmigiano reggiano*, succo di limone*, rosmarino*, sale marino. *Da agricoltura biologica.

Dopo l'apertura del vaso, conservare in frigo e consumare entro tre/sei giorni.

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Rif: Tds0258  -  Biodelì

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Sugo pronto gourmet realizzato con cura con elementi di prima qualità, freschissimi e locali. La ricetta e le materie prime sono garanzia di profumo e gusto eccezionali e sembrerà di portare in tavola un sugo fatto al momento. 

INGREDIENTI: 

Dopo l'apertura del vaso, conservare in frigo e consumare entro tre/sei giorni.

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Rif: Tds0252  -  Biodelì

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Sugo pronto poco elaborato. Realizzato con elementi semplici, di grande effetto e qualità.

INGREDIENTI: pomodori*, olive denocciolate*, capperi*, olio extravergine di oliva*, aglio fresco*, peperoncino piccante*, sale marino. *Da agricoltura biologica.

Dopo l'apertura del vaso, conservare in frigo e consumare entro tre/sei giorni.

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Zucca a filetti sottolio della linea bio della "Fattoria dei Sogni".

Zucca a filetti realizzata con zucche coltivate e trasformate dalla Cooperativa Sociale "Al di là dei sogni" che dal 2008 gestisce il bene confiscato "Alberto Varone", situato a Maiano di Sessa Aurunca, nall'alto Casertano, dove, grazie alle attività dell'agricoltura sociale, i soggetti appartenenti a “fasce deboli” trovano nuovi percorsi di vita.

Ingredienti: zucca, olio di girasole biologico, aceto di vino, aglio, alloro, pepe, peperoncino, sale iodato.

Prezzo consigliato 5,00€

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Olio realizzato dall'Azienda Agricola Biologica Sole di Cajani (Caggiano - SA), con olive di varietà CARPELLESE.

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Fuoco del Borgo Bio, crema piccante senza grassi animali ideale per pasta, bruschette, verdure cotte, legumi e qualsiasi altra pietanza si voglia arricchire.

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Sfiziosa crema ottima da spalmare, ideale per farcire e guarnire i dolci in maniera originale e gustosa. 

Con una percentuale di frutta secca superiore al 30%.

Dolcificato con zucchero di canna.

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Pregiatissimo fagiolo, piccolo, dai semi bianchissimi, di forma tondeggiante e leggermente ovoidale, senza macchie né occhi. Ecotipo locale Presidio Slow Food tipico della zona di Controne (SA). 

Dal sapore inconfondibile e dalla buccia sottilissima. Già lessato può essere utilizzato direttamente come zuppa, come condimento di primi piatti o per guarnire freselle e bruschette.

Prodotto senza sale aggiunto.

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"Lupino Gigante" o "Lupinone" o "Lupinaccio di Vairano" sono tutti sinonimi di questo antico legume storicamente coltivato nell'area di Vairano (CE), al confine tra Campania e Lazio.

Il Lupino Gigante di Vairano (Presidio Slow Food) si distingue dai comuni lupini per le sue dimensioni, per il gusto più intenso e per la preparazione, completamente naturale e a base di sola acqua e sale.

Legumi dalle numerose proprietà benefiche, curative e nutrizionali, i Lupini sono in grado di apportare notevoli benefici all'organismo e alla sua salute, riducono il diabete e sono una ottima fonte di proteine vegetali. 

Ottimi come spuntino o antipasto, magari accompagnati da olive e semi di zucca. 

Peso barattolo 3,3 kg - Peso sgocciolato 2 kg

Prezzo al pubblico: 18 Euro.

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larocca.jpg      foglionina_bio.jpg

Melanzane biologiche sott'olio, coltivate e trasformate dall'Azienda Agricola Borgo La Rocca.

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Conservazione: Dopo l'apertura del vaso, conservare in frigo e consumare entro tre/sei giorni.

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Sugo pronto gourmet realizzato con cura con elementi di prima qualità, freschissimi e locali. La ricetta e le materie prime sono garanzia di profumo e gusto eccezionali e sembrerà di portare in tavola un sugo fatto al momento. 

INGREDIENTI: 

Dopo l'apertura del vaso, conservare in frigo e consumare entro tre/sei giorni.

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Grano tenero della varietà antica Maiorca, lessato, pronto all'uso e versatile per zuppe, primi piatti e contorni. È ideale per la preparazione della Pastiera Napoletana.

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Ceci di Cicerale coltivati nel Cilento (Campania), lessati e pronti all'uso per zuppe, primi piatti e contorni.

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