Carciofini interi in EVO
  • Carciofini interi in EVO

Carciofini interi in EVO 380g

Rif: Tds1957  -  Verticelli

Carciofini coltivati dall'azienda Verticelli con metodo di agricoltura integrata seguendo la naturale stagionalità. Preparati esclusivamente a mano nel laboratorio aziendale, con accurata selezione e uso di condimenti di prima scelta.

Disponibilità: 12 mesi

Formati disponibili: 110g - 380g 

17,50 €
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Tds1957

Scheda tecnica

Biologico No
Vegan Ok No
Raw Food No

Riferimenti Specifici

Recensioni

Grado 
ENRICO B
31/03/2020

ottimi è dir poco

Provati e riprovati, non smetteremmo mai di mangiarli.<br /> Accompagnano qualsiasi pietanza, ma anche da soli con un pò di pane sanno deliziare il palato.

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Carciofini interi in EVO 380g

Carciofini coltivati dall'azienda Verticelli con metodo di agricoltura integrata seguendo la naturale stagionalità. Preparati esclusivamente a mano nel laboratorio aziendale, con accurata selezione e uso di condimenti di prima scelta.

Disponibilità: 12 mesi

Formati disponibili: 110g - 380g 

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Carciofi coltivati dall'azienda Verticelli con metodo di agricoltura integrata seguendo la naturale stagionalità. Tagliati a spicchio e grigliati esclusivamente a mano nel laboratorio aziendale, con accurata selezione e uso di condimenti di prima scelta.

Disponibilità: 12 mesi

Formati disponibili: 125g - 380g - 1Kg

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Rif: Tds1231  -  Borgo La Rocca

larocca.jpg      foglionina_bio.jpg

Scatola regalo aperta.

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Rif: Tds1238  -  Al di là dei sogni

fogliolina

Melanzana Violetta filettata sott'olio della linea bio della "Fattoria dei Sogni".

Melenzane sottolio realizzate dalla Cooperativa Sociale "Al di là dei sogni" che dal 2008 gestisce il bene confiscato "Alberto Varone", situato a Maiano di Sessa Aurunca, nall'alto Casertano, dove grazie alle attività dell'agricoltura sociale i soggetti appartenenti a “fasce deboli” trovano nuovi percorsi di vita.

Ingredienti: melanzana violetta, olio di girasole biologico, aceto di vino, aglio, peperoncino, origano, sale, zucchero di canna.

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Rif: Tds1278  -  Verticelli

Zucca lunga napoletana coltivata dall'azienda Verticelli con metodo di agricoltura integrata seguendo la naturale stagionalità. Tagliata e grigliata esclusivamente a mano nel laboratorio aziendale, con accurata selezione e uso di condimenti di prima scelta.

Produzione: Settembre

Formati disponibili: 125g - 380g - 1Kg

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Rif: Tds0176  -  Borgo La Rocca

larocca.jpg      foglionina_bio.jpg

Scatola regalo chiusa.

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Rif: Tds1276  -  Verticelli

Zucca lunga napoletana coltivata dall'azienda Verticelli con metodo di agricoltura integrata seguendo la naturale stagionalità. Tagliata e grigliata esclusivamente a mano nel laboratorio aziendale, con accurata selezione e uso di condimenti di prima scelta.

Produzione: Settembre

Formati disponibili: 125g - 380g - 1Kg

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Rif: Tds2135  -  Borgo La Rocca

larocca.jpg      foglionina_bio.jpg

Fave biologiche sott'olio, coltivate e trasformate dall'Azienda Agricola Borgo La Rocca.

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Rif: Tds1282  -  Verticelli

Zucchina S.Pasquale coltivata dall'azienda Verticelli con metodo di agricoltura integrata seguendo la naturale stagionalità. Tagliata e grigliata esclusivamente a mano nel laboratorio aziendale, con accurata selezione e uso di condimenti di prima scelta.

Disponibilità: 12 mesi

Formati disponibili: 125g - 380g - 1Kg

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Rif: Tds2094  -  Vincenzo Egizio

Papaccella napoletana in agrodolce 314 ml Presidio Slow Food - vaso liscio

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Rif: Tds2134  -  Borgo La Rocca

larocca.jpg      foglionina_bio.jpg

Fagiolini biologici sott'olio, coltivati e trasformati dall'Azienda Agricola Borgo La Rocca.

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Rif: Tds1167  -  Verticelli

Friarielli napoletani coltivati dall'azienda Verticelli con metodo di agricoltura integrata seguendo la naturale stagionalità. Lavorati esclusivamente a mano nel laboratorio aziendale, con accurata selezione e uso di condimenti di prima scelta, la ricetta è quella tipicamente napoletana che prevede la cottura in padella con olio EVO.

Disponibilità: 12 mesi

Formati disponibili: 125g - 380g - 1Kg

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Rif: Tds0183  -  Borgo La Rocca

larocca.jpg      foglionina_bio.jpg

Melanzane biologiche sott'olio, coltivate e trasformate dall'Azienda Agricola Borgo La Rocca.

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Rif: Tds1944  -  Vincenzo Egizio

Nelle campagna tra Brusciano e Somma Vesuviana, Vincenzo Egizio coltiva ortaggi e alberi da frutto tipici del territorio e a rischio di estinzione.
La papaccella napoletana è un peperone, dalle bacche piccole, un poco schiacciate e costolute, molto carnosa e saporitissima: ideale per le conserve tradizionali sottaceto oppure sottolio.

Periodo: Luglio - Ottobre

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Rif: Tds1277  -  Verticelli

Zucca lunga napoletana coltivata dall'azienda Verticelli con metodo di agricoltura integrata seguendo la naturale stagionalità. Tagliata e grigliata esclusivamente a mano nel laboratorio aziendale, con accurata selezione e uso di condimenti di prima scelta.

Produzione: Settembre

Formati disponibili: 125g - 380g - 1Kg

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Rif: Tds1956  -  Verticelli

Carciofini coltivati dall'azienda Verticelli con metodo di agricoltura integrata seguendo la naturale stagionalità. Preparati esclusivamente a mano nel laboratorio aziendale, con accurata selezione e uso di condimenti di prima scelta.

Disponibilità: 12 mesi

Formati disponibili: 110g - 380g 

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Pomodori coltivati dall'azienda Verticelli con metodo di agricoltura integrata seguendo la naturale stagionalità. Lavorati esclusivamente a mano nel laboratorio aziendale, con accurata selezione e uso di condimenti di prima scelta.

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Formati disponibili: 125g - 380g - 1Kg

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Disponibilità: 12 mesi

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Rif: Tds1024

     

Confettura di frutta freschissima realizzata esclusivamente con Fico Bianco del Cilento, coltivato direttamente dall'Azienda S.Felice di Cicerale (SA), nel cuore del Cilento. La quantità di zucchero di canna utilizzata è stata ridotta al minimo per esaltare il sapore di questo frutto unico. Filiera cortissima dalla terra al barattolo per una confettura artigianale che stupisce ad ogni assaggio. Ottima da abbinare a formaggi e yogurt.

INGREDIENTI: *fichi bianchi del Cilento DOP, *zucchero di canna. *Da agricoltura biologica

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Rif: Tds0394

FattoriaDellaMandorla1.png   

Mandorle di Toritto in guscio, da cultivar autoctona “Filippo Cea”. Caratterizzate da semi fragranti, dolci e dalle straordinarie caratteristiche aromatiche. Ricche di proteine, carboidrati, vitamina E e minerali, sono naturalmente prive di glutine, soia e lattosio. 

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Rif: Tds1291

Melauro.png    Di_Sicilia_1.png  

Capperi delle Eolie sotto sale marino, di calibro 10/11 mm. Pregiati e saporiti.

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Rif: Tds1817

Con estratto di Chinotto

La ricetta di questa bibita risale alla meta` del secolo scorso e ora, come allora, e` prodotta utilizzando estratto di Chinotto. Questo particolare e antichissimo agrume, dal sapore tipicamente amarostico e deciso, conferisce da sempre alla nostra bibita il suo gusto unico e inconfondibile, da sempre, la bibita piu` amata dai siciliani.

Perfetto per ogni momento della giornata, si abbina bene ad ogni tipo di piatto. Ottimo dissetante se gustato con tanto ghiaccio e una fettina di limone. Per chi vuole bere scuro e ama distinguersi.
Ingredienti: Acqua dell’Etna, zucchero di canna*, anidride carbonica, zucchero bruciato*, acido citrico, aromi naturali, estratto di chinotto.
*Da agricoltura biologica.
Energia: 187 kj/44 kcal
Grassi: 0 gr.
di cui acidi grassi saturi: 0 gr.
Carboidrati: 11 gr.
di cui zuccheri: 11 gr.
Proteine: 0 gr.
Sale: 0,02 gr.

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Rif: Tds2163

Ferrandina, storico comune della provincia di Matera, lega il suo nome alla Maiatica, vigorosa cultivar a duplice attitudine che si presta egregiamente tanto alla produzione di un delicatissimo olio extravergine di oliva, quanto a quella di olive da tavola denominate, appunto, olive infornate di Ferrandina.

L’oliva di Ferrandina è maiatica e la maiatica trova il suo habitat ideale solo nell’agro di Ferrandina: un binomio ormai indissolubile. Invano si è tentato di far radicare altrove questa cultivar con risultati altrettanto soddisfacenti. Tipica è l’oliva, ma tipico è anche il processo di trasformazione necessario per dare al prodotto finito le peculiari caratteristi organolettiche che lo caratterizzano e che ne hanno fatto una vera ricercatezza nel panorama delle olive da mensa, tanto da diventare un presidio Slow Food.

Specialità gastronomica apprezzata e ricercata, le olive infornate di Ferrandina sono il risultato della sapiente lavorazione della cultivar Maiatica secondo procedimenti che risalgono a tempi assai remoti. Con la sola aggiunta di sale sono un prodotto genuino tipico della Lucania, rinomato per il suo inconfondibile gusto. Custode dell’antica tradizione è il Frantoio Oleario “Giovanni Lacertosa” situato a Ferrandina, cuore di questa produzione olivicola.

“Le Mariannine” sono un alimento ideale per accompagnare salumi e formaggi stagionati e per caratterizzare insalate e piatti rustici. Squisite sono nelle insalate di arance, nelle zuppe di zucca gialla ed ancora con il baccalà in umido oppure condite con olio extravergine di oliva, aglio a pezzetti e scorza di arancia o limone grattugiata.

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Rif: Tds0403

FattoriaDellaMandorla1.png   

Mandorle di Toritto sgusciate, da cultivar autoctona “Filippo Cea”. Caratterizzate da semi fragranti, dolci e dalle straordinarie caratteristiche aromatiche. Ricche di proteine, carboidrati, vitamina E e minerali, sono naturalmente prive di glutine, soia e lattosio. 

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Rif: Tds0807

Melauro.png      Di_Sicilia_1.png

E' particolarmente indicato per poppanti e bambini, disintossicante del fegato, regolatore dell'intestino, antinfiammatorio dell' apparato respiratorio. La sua ricchezza in levulosio lo rende tollerabile, in piccole dosi, dai diabetici.

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