Una volta sgusciate le nocciole subiscono una leggera tostatura. Indispensabili per l’happy hour, molto usate in cucina ed in pasticceria.

Papaccella napoletana coltivata dall'azienda Verticelli con metodo di agricoltura integrata seguendo la naturale stagionalità. Tagliata e grigliata esclusivamente a mano con accurata selezione e uso di condimenti di prima scelta.

Produzione: Ottobre

Formati disponibili: 125g - 1Kg

Pregiatissimo fagiolo, piccolo, dai semi bianchissimi, di forma tondeggiante e leggermente ovoidale, senza macchie né occhi. Ecotipo locale Presidio Slow Food tipico della zona di Controne (SA). 

Dal sapore inconfondibile e dalla buccia sottilissima. Già lessato può essere utilizzato direttamente come zuppa, come condimento di primi piatti o per guarnire freselle e bruschette.

Prodotto senza sale aggiunto.

Biscotti Integrali ai 5 Cereali Biologici senza zucchero. Dolcificati con malto di mais

Preparati con Olio d'oliva estratto a freddo, senza lattosio, senza uova, senza lievito.

Senza grassi idrogenati. Senza colesterolo. No OGM.

Biscotti integrali all'avena e cioccolato.

100% FARINA D’AVENA. SENZA UOVA, SENZA LIEVITO.

45% di nocciole e dolcificata con zucchero di barbabietola.

Lenticchie verdi piccole biologiche coltivate a San Bartolomeo in Galdo (BN), il comune più grande della Val Fortore, al confine tra Campania, Puglia e Molise. Le coltivazioni si trovano a circa 700 metri s.l.m. tra colline coperte dì vigneti, uliveti e frutteti, che dominano la vallata del fiume Fortore.

Offrono un apporto importante di proteine vegetali e ferro.

Friarielli napoletani coltivati dall'azienda Verticelli con metodo di agricoltura integrata seguendo la naturale stagionalità. Lavorati esclusivamente a mano nel laboratorio aziendale, con accurata selezione e uso di condimenti di prima scelta, la ricetta è quella tipicamente napoletana che prevede la cottura in padella con olio EVO.

Disponibilità: 12 mesi

Formati disponibili: 125g - 380g - 1Kg