Fusilli BIO integrali - Farro dicoccum 500g

Rif: Tds1181  -  Bioland

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Pasta biologica, con lavorazione artigianale, incavata secondo le antiche tradizioni pugliesi. Realizzata con farina di Farro dicoccum dell'Azienda Bioland (Gravina di Puglia - BA).

Per la sua elevata rugosità, ha una ottima resa con piatti al sugo di pomodoro, di ortaggi o di pesce.

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Il grano duro Senatore Cappelli è stato riscoperto e rivalutato come cereale d’eccellenza. E' un antenato del grano duro moderno. Esente da ogni contaminazione da mutagenesi indotta con raggi x e y del cobalto radioattivo, a differenza della maggior parte delle varietà di grano duro OGM irradiato, oggi utilizzati in agricoltura.

L'Azienda Bioland ha riprodotto il seme per anni, partendo da soli 200g recuperati dal Germoplasma di Bari (banca del seme). 

Tds1181

Scheda tecnica

Biologico Si
Vegan Ok No
Gluten Free No
Raw Food No

Riferimenti Specifici

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Fusilli BIO integrali - Farro dicoccum 500g

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Pasta biologica, con lavorazione artigianale, incavata secondo le antiche tradizioni pugliesi. Realizzata con farina di Farro dicoccum dell'Azienda Bioland (Gravina di Puglia - BA).

Per la sua elevata rugosità, ha una ottima resa con piatti al sugo di pomodoro, di ortaggi o di pesce.

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"Per la produzione della pasta della ""Linea Salute Integrale"" Viene usata la semola integrale Cappelli.

Lavorazione di molitura a cilindri."

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Per la produzione delle specialità di Farro viene usata la semola integrale di Farro Dicoccum.

Lavorazione di molitura a cilindri.

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Per la produzione delle specialità di Farro viene usata la semola integrale di Farro Dicoccum.

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Pasta integrale biologica, trafilata al bronzo, realizzata con farine integrali di grano duro Senatore Cappelli dell'Azienda Bioland (Gravina di Puglia - BA).

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Per la produzione delle specialità di Farro viene usata la semola integrale di Farro Dicoccum.

Lavorazione di molitura a cilindri.

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"Per la produzione della pasta della ""Linea Salute Integrale"" Viene usata la semola integrale Cappelli.

Lavorazione di molitura a cilindri."

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"Per la produzione della pasta della ""Linea Salute Integrale"" Viene usata la semola integrale Cappelli.

Lavorazione di molitura a cilindri."

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Per la produzione delle specialità di Farro viene usata la semola integrale di Farro Dicoccum.

Lavorazione di molitura a cilindri.

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Pasta integrale biologica, trafilata al bronzo, realizzata con solo Farro dicocco prodotto dall'Azienda Bioland (Gravina di Puglia - BA).

Per il basso indice glicemico, la pasta di farro è particolarmente adatta agli sportivi e per chi pratica sport a livello agonistico.

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Pasta integrale biologica, trafilata al bronzo, realizzata con farine integrali di grano duro Senatore Cappelli dell'Azienda Bioland (Gravina di Puglia - BA).

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Per la produzione delle specialità di Farro viene usata la semola integrale di Farro Dicoccum.

Lavorazione di molitura a cilindri.

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Ketchup tradizionale, gustoso e ideale per condire panini, tramezzini, insalate e contorni.

INGREDIENTI: Pomodori*, cipolle*, zucchero di canna*, aceto di vino**, SENAPE*, aglio*, chiodi di garofano*, alloro*, cannella*, pepe*, sale.

*Da agricoltura biologica

** Aceto da vino biologico

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Farina o, più propriamente, "semola rimacinata" biologica realizzata con solo grano Senatore Cappelli prodotto dall'Azienda Bioland (Gravina di Puglia - BA). Idonea per gli ipersensibili al frumento ed per i lievi intolleranti al glutine. Macinazione a bassa estrazione (macine a cilindri).

Ideale per pane, pizze, focacce e altri prodotti da forno.

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Pinoli, sgusciati, naturali, crudi e senza sale.

Confezionati in busta.

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E' particolarmente indicato per poppanti e bambini, disintossicante del fegato, regolatore dell'intestino, antinfiammatorio dell' apparato respiratorio. La sua ricchezza in levulosio lo rende tollerabile, in piccole dosi, dai diabetici.

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Mandorle di Toritto sgusciate, da cultivar autoctona “Filippo Cea”. Caratterizzate da semi fragranti, dolci e dalle straordinarie caratteristiche aromatiche. Ricche di proteine, carboidrati, vitamina E e minerali, sono naturalmente prive di glutine, soia e lattosio.

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Farina integrale biologica MACINATA A PIETRA realizzata con solo Farro Spelta prodotto dall'Azienda Bioland (Gravina di Puglia - BA).

Farina adatta per dolci, torte e biscotti.

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Farina integrale biologica MACINATA A PIETRA realizzata con solo Farro spelta prodotto dall'Azienda Bioland (Gravina di Puglia - BA). Molto apprezzato per il suo sapore naturalmente dolce, che ricorda la noce, e per la consistenza più leggera rispetto ad altri cereali integrali.

Farina adatta per dolci, torte e biscotti.

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Pasta biologica, con lavorazione artigianale, incavata secondo le antiche tradizioni pugliesi. Realizzata con farina di grano duro Senatore Cappelli dell'Azienda Bioland (Gravina di Puglia - BA).

Per la sua elevata rugosità, ha una ottima resa con piatti al sugo di pomodoro, di ortaggi o di pesce.

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Per la sua elevata rugosità, ha una ottima resa con piatti al sugo di pomodoro, di ortaggi o di pesce.

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Pasta biologica, con lavorazione artigianale, incavata secondo le antiche tradizioni pugliesi. Realizzata con farina di grano duro Senatore Cappelli dell'Azienda Bioland (Gravina di Puglia - BA).

Per la sua elevata rugosità, ha una ottima resa con piatti al sugo di pomodoro, di ortaggi o di pesce.

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Pasta biologica trafilata al bronzo, realizzata esclusivamente con semola di grano duro Senatore Cappelli prodotto dall'Azienda Bioland (Gravina di Puglia - BA).

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Pasta biologica trafilata al bronzo, realizzata esclusivamente con semola di grano duro Senatore Cappelli prodotto dall'Azienda Bioland (Gravina di Puglia - BA).

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Pasta biologica trafilata al bronzo, realizzata esclusivamente con semola di grano duro Senatore Cappelli prodotto dall'Azienda Bioland (Gravina di Puglia - BA).

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Pasta biologica trafilata al bronzo, realizzata esclusivamente con semola di grano duro Senatore Cappelli prodotto dall'Azienda Bioland (Gravina di Puglia - BA).

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