Crema di olive lavorata artigianalmente nella nostra azienda. La cultivar Aurelia è un’oliva in via di estinzione, in gergo chiamata “aulione”. Il frutto è di colore nero e di grandi dimensioni. Ottima soprattutto come oliva da mensa. 

Olive e ingredienti coltivati da La Sbecciatrice. Una filiera cortissima dai campi al laboratorio aziendale.

Ottimo per bruschette e come condimento per pasta.  

Questa quinoa rossa biologica si riconosce per il chicco medio-piccolo ed è nota per la ricchezza delle sue proprietà nutritive: è un'ottima fonte di proteine vegetali, ad alto contenuto di fibre e di minerali preziosi come fosforo e magnesio; è naturalmente priva di glutine ed è un alimento adatto sia agli adulti che ai bambini. È ottima per la preparazione di zuppe, per realizzare gustose crocchette o sformati golosi.

Fagioli "con l'occhio" dell'Azienda Sole di Cajani (Caggiano - SA).

Pregiatissimo fagiolo, piccolo, dai semi bianchissimi, di forma tondeggiante e leggermente ovoidale, senza macchie né occhi. Ecotipo locale Presidio Slow Food tipico della zona di Controne (SA).

Dal sapore inconfondibile e dalla buccia sottilissima è adatto per qualsiasi tipo di preparazione. 

Olio setificante, leggero e nutriente, ricco di antiossidanti che contrastano l’azione dei radicali liberi. Elasticizza e rende la pelle morbida e setosa al tatto. L’olio di avocado, ricco di insaponificabili e acidi grassi, promuove la sintesi di collagene, stimolando l’attività dei fibroblasti. L’elicriso, dalle spiccate proprietà astringenti, rinfrescanti e disarrossanti, svolge un’azione riepitelizzante diretta sulla cute. La sua texture, dal finish asciutto, si assorbe rapidamente e non lascia residui. Il pratico erogatore, consente di vaporizzare l’olio direttamente sulla pelle per un piacevole massaggio o sui capelli prima dell’asciugatura per proteggerli dal calore del fon. Si può utilizzare per detergere il corpo, spruzzando l’olio direttamente sul corpo bagnato, rimuovendo i residui con Pezzolinda.

Chokola è la tua cioccolata in tazza biologica, realizzata solo con ingredienti purissimi: cacao dominicano e pregiato zucchero di canna Mascobado delle Filippine. Puoi gustarla in purezza o aromatizzarla secondo il tuo gusto con un po' di cannella, un pizzico di peperoncino, una goccia di rum, della frutta fresca o panna montata.

Olio realizzato dall'Azienda Agricola Biologica Sole di Cajani (Caggiano - SA), con olive di varietà CARPELLESE.

Miele vitaminico, calmante nei casi di insonnia, nervosismo e di emicrania, leggermente astringente. Mescolato con tè ghiacciato è un ottimo dissetante. Prodotto in Sicilia.