Olio EVO "Carpellese" Verbio BIO  3 l lattina
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Olio EVO "Carpellese" Verbio BIO 3 l lattina

Rif: Tds1066  -  Sole di Cajani

    

Olio realizzato dall'Azienda Agricola Biologica Sole di Cajani (Caggiano - SA), con olive di varietà CARPELLESE.

40,80 €
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Di categoria fruttato medio-intenso, di tipo erbaceo, con sentore di carciofo e mandorla, estratto a freddo, di colore verde con riflessi gialli, ottenuto mediante spremitura di olive al giusto grado di maturazione.

Al gusto, sensazione iniziale di dolce con note di amaro e piccante di media intensità. Presenta un finale di bocca piacevole di carciofo e mandorla.

Per la sua grande armonia si presta a esaltare il sapore di molte pietanze: zuppe di legumi, molluschi grigliati, carpacci di carne e pesce, insalate miste.

Proprietà:

- Acido palmitico: 11%

- Acido oleico: 77,9%

- Acido linoleico: 6,2%

- Polifenoli totali: 659 mg/kg.

Tds1066

Scheda tecnica

Biologico Si
Vegan Ok No
Gluten Free No
Raw Food No

Riferimenti Specifici

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Acido palmitico: 12% - Acido oleico: 79,3% - Acido linoleico: 5,4% - Polifenoli totali: 517 mg/kg

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Espositore Monoporzioni da kg 1,5 (2 biscotti incartati singolarmente).

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Sugo pronto gourmet realizzato con cura con elementi di prima qualità, freschissimi e locali. La ricetta e le materie prime sono garanzia di profumo e gusto eccezionali e sembrerà di portare in tavola un sugo fatto al momento. 

INGREDIENTI: cipolle ramate*, carote*, sedano*, olio extravergine di oliva "Antica Volcei"*, parmigiano reggiano*, succo di limone*, rosmarino*, sale marino. *Da agricoltura biologica.

Dopo l'apertura del vaso, conservare in frigo e consumare entro tre/sei giorni.

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