Miele di ciliegio BIO 250g
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Miele di ciliegio BIO 250g

Rif: Tds0857  -  Melauro

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Miele dalle spiccate caratteristiche disintossicanti, facilita la depurazione e l'attività depurativa di fegato e reni. Ottimo diuretico. E' ricco di sali minerali e vitamina E.

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Miele ricavato dai fiori del Ciliegio, albero del genere Prunus, appartenente alla famiglia delle Rosacee, che può raggiungere l'altezza di 25 m. I fiori del ciliegio sono regolari ed ermafroditi, riuniti in infiorescenze bianche, che fioriscono con l'emissione delle foglie. Fioritura: Aprile.

Caratteristiche: cristallizza spontaneamente alcuni mesi dopo il raccolto;

Colore: ambra chiaro ad ambra quando è liquido, da avorio a beige quando è cristallizzato.

Odore: di media intensità.

Sapore: normalmente dolce.

Aroma: di media intensità.

Informazioni Nutrizionali per 100g di prodotto

valore energetico: 320 g kcal/1360KJ

Proteine: 0,3 g

Carboidrati: 80,1 g

Grassi: 0,0 g

Sodio: 11 mg

Potassio: 51 mg

Allergeni : ASSENTI

NO OGM

Tds0857

Scheda tecnica

Biologico Si
Vegan Ok No
Gluten Free No
Raw Food No

Riferimenti Specifici

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Miele di ciliegio BIO 250g

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Miele dalle spiccate caratteristiche disintossicanti, facilita la depurazione e l'attività depurativa di fegato e reni. Ottimo diuretico. E' ricco di sali minerali e vitamina E.

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Si presenta di colore ambra molto intenso, mentre muta in nocciola più o meno chiaro quando cristallizza, trasformandosi in una pasta molto fine e morbida.

L’aroma del miele di corbezzolo può ricordare il caffè macinato, o le foglie d’edera vagamente pungenti.

Dal gusto intenso e dell’aroma amaro. 

E' perfetto come accompagnamento a formaggi piccati e pecorini di fossa, sul lardo stagionato, con la ricotta, sui gelati… Da assaggiare su una mousse di cioccolato bianco per un contrasto dal gusto intrigante.

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NOVITA'. Miele profumatissimo, dal colore chiaro e dalla consistenza cremosa. Raro e pregiato, dal gusto dolce e delicato, con retrogusto fresco di fiore.

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Miele particolarmente ricco di sali minerali, dalle proprietà sudorifere, espettoranti, stimolanti la circolazione del sangue. E' consigliato in caso di anemia, affaticamento, sovrappeso.

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Miele sedativo dei dolori mestruali, calmante, diuretico, digestivo. Ha proprietà sudorifere. Contro l'insonnia e l'irritabilità. E' molto indicato per le tisane espettoranti. Si produce nelle zone centro settentrionali d'Italia dalle due specie spontanee più diffuse.

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E' particolarmente indicato per poppanti e bambini, disintossicante del fegato, regolatore dell'intestino, antinfiammatorio dell' apparato respiratorio. La sua ricchezza in levulosio lo rende tollerabile, in piccole dosi, dai diabetici.

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E' un miele dalle proprietà lassative, diuretiche, e depurative. Ottimo miele da tavola, come edulcorante influenza poco il sapore degli alimenti ai quali viene addizionato.

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Snack salato nutriente e saporito, perfetto da aggiungere alle insalate e da gustare in qualsiasi momento della giornata. La mandorla alla curcuma ha un gusto dolce delicatamente speziato, dal profumo intenso e appena pungente. I benefici della curcuma, noti fin dalla medicina ayurvedica e confermati dalla scienza, comprendono spiccate proprietà antiossidanti, antidolorifiche e antitumorali.

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Confettura lavorata con frutta di stagione Siciliana selezionata, sbucciata manualmente e cotta in Bull di concentrazione a bassa temperatura per non denaturarne le proprietà organolettiche. 

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