Mandorla sgusciata BIO 1 kg Busta

Rif: Tds0402  -  Fattoria della Mandorla

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Mandorle di Toritto sgusciate, da cultivar autoctona “Filippo Cea”. Caratterizzate da semi fragranti, dolci e dalle straordinarie caratteristiche aromatiche. Ricche di proteine, carboidrati, vitamina E e minerali, sono naturalmente prive di glutine, soia e lattosio.

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Mandorle di Toritto coltivate, raccolte e trasformate da Fattoria della Mandorla, all’interno del Parco Nazionale dell’Alta Murgia (in Puglia), un ambiente incontaminato e protetto che esalta ancor più il processo biologico.

Hanno un elevato contenuto di olio (59,57%), di cui quasi il 74% è rappresentato dall’acido oleico, seguito da un 18,6% di acido linoleico.

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore.

Attenzione: Nel periodo giugno-agosto si consiglia la conservazione in frigorifero. Le mandorle naturali, non trattate con raggi ultravioletti, con le alte temperature possono manifestare il fenomeno delle tarme alimentari.

Shelf-life: 12 mesi.

Tds0402

Scheda tecnica

Biologico Si
Vegan Ok Si
Gluten Free Si
Raw Food Si

Riferimenti Specifici

Recensioni

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Mandorla sgusciata BIO 1 kg Busta

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Mandorle di Toritto sgusciate, da cultivar autoctona “Filippo Cea”. Caratterizzate da semi fragranti, dolci e dalle straordinarie caratteristiche aromatiche. Ricche di proteine, carboidrati, vitamina E e minerali, sono naturalmente prive di glutine, soia e lattosio.

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"Lupino Gigante" o "Lupinone" o "Lupinaccio di Vairano" sono tutti sinonimi di questo antico legume storicamente coltivato nell'area di Vairano (CE), al confine tra Campania e Lazio.

Il Lupino Gigante di Vairano (Presidio Slow Food) si distingue dai comuni lupini per le sue dimensioni, per il gusto più intenso e per la preparazione, completamente naturale e a base di sola acqua e sale.

Legumi dalle numerose proprietà benefiche, curative e nutrizionali, i Lupini sono in grado di apportare notevoli benefici all'organismo e alla sua salute, riducono il diabete e sono una ottima fonte di proteine vegetali. 

Ottimi come spuntino o antipasto, magari accompagnati da olive e semi di zucca. 

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Filetti di acciughe in olio extra vergine di oliva biologico, prodotti dall'Azienda Di Lucia - Roccadaspide (SA).

Shelf-life: 1 anno.

Da conservare in frigo.

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Snack salato nutriente e saporito, perfetto da aggiungere alle insalate e da gustare in qualsiasi momento della giornata. La mandorla al peperoncino ha un gusto delicatamente aromatico e appena piccante. Il peperoncino vanta spiccate proprietà antiossidanti e antireumatiche, migliora la circolazione sanguigna e protegge l’apparato cardiovascolare. La capsaicina esplica buone proprietà digestive. Il consumo è sconsigliato in caso di gravidanza e allattamento e nei bambini al di sotto dei 12 anni.

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Snack dolce e nutriente a base di mandorla ricoperto di cioccolato fondente, da gustare in qualsiasi momento della giornata.

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