Liquore crema cioccolato BIO 50cl
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Liquore crema cioccolato BIO 500ml

Rif: Tds0769  -  Melauro

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Finissimo liquore ottenuto secondo una antica ricetta tradizionale che utilizza ingredienti di prima scelta.

13,30 €
Tasse incluse IVA IT 22%
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Il liquore CREMA CIOCCOLATO è prodotto con prodotti di prima qualità: 

- NO Aromi artificiali;

- NO Coloranti;

- NO Conservanti;

- NO Glutine.

INGREDIENTI:*Latte parzialmente scremato, *alcool idrato puro, *zucchero di canna, *destrosio, *cacao(9%), *miele di zagara, *cioccolato fondente extra 4% (*pasta di cacao, *zucchero di canna, *burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), *nocciola, *olio di semi di girasole, *vaniglia, stabilizzante: *farina si semi di carrube. *Da agricoltura biologica.

Vol. 17%

Tds0769

Scheda tecnica

Biologico Si
Vegan Ok No
Gluten Free Si
Raw Food No

Riferimenti Specifici

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Liquore crema cioccolato BIO 500ml

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Finissimo liquore ottenuto secondo una antica ricetta tradizionale che utilizza ingredienti di prima scelta.

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Noto sin dall'antichità come "Bevanda degli dei", l'Idromele è prodotto dalla naturale fermentazione di un mosto di acqua e miele. L'Azienda Melauro lo realizza artigianalmente, utilizzando solo mieli italiani e biologici. Si accompagna bene con formaggi freschi, carni e pasticceria secca. Una proposta interessante, anche in vista delle prossime festività natalizie.

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- 5,40 €/pz

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Fichi bianchi del Cilento, fiore all'occhiello dell'Azienda S.Felice di Cicerale (SA), riempiti di mandorla e ricoperti di cioccolato. Squisitezza adatta al periodo natalizio, ma da offrire in ogni occasione.

L'Azienda San Felice da quest'anno arricchisce i suoi prelibati  Fichi Bianchi del Cilento con finissimo cioccolato biologico, creando vere squisitezze ideali da regalare e gustare nelle festività. Sono disponibili: fichi mandorlati, nocciolati e torroncini di fichi.

Ideale per le festività e per un regalo gustoso e molto pregiato.

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I ceci di Cicerale (Presidio Slow Food) sono un ecotipo locale molto pregiato. Coltivato dalla fine dell'900 in questa zona del Cilento, è l'elemento che dà il nome al Comune di “Cicerale” (nello stemma comunale di Cicerale compare la piantina del cece con la scritta in latino "Terra quae cicera alit" - la terra che il cece preferisce).

Coltivati con il metodo biologico, raccolti a mano e sgranati con il vecchio metodo, battendoli con i bastoni per distaccare i ceci. Si distinguono per le dimensioni piccole e la colorazione leggermente più scura degli altri ceci. Hanno ridottissima umidità e quindi grande resa.

Ottimi da mangiare "a zuppettella", cioè con l'olio extra vergine d'oliva fresco.

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Il latte di capra, molto apprezzato nella nostra tradizione arbëreshe, è sempre stato utilizzato quale alimentazione di base per i bambini. Si può con certezza sostenere che non mancasse mai nelle case contadine. Anche le famiglie più povere, senza mucche, possedevano almeno una capra. Il suo latte, quasi del tutto privo di sintomatologia da intolleranza alimentare, non si mescolava con quello delle mucche, e per la maggior parte era trasformato in formaggio, con metodi di tipo familiare vagamente codificati.

Il latte veniva fatto coagulare e la cagliata, rotta veniva deposta in fascere, senza essere pressata.

Prezzo al pubblico consigliato:

- 11,25 €/pz

- 30,00 €/kg

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Rif: Tds0001

  

Pregiatissimo fagiolo, piccolo, dai semi bianchissimi, di forma tondeggiante e leggermente ovoidale, senza macchie né occhi. Ecotipo locale Presidio Slow Food tipico della zona di Controne (SA).

Dal sapore inconfondibile e dalla buccia sottilissima è adatto per qualsiasi tipo di preparazione. 

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