Ceci bianchi appulo-lucani BIO lessati 300 g

Rif: Tds0229  -  Biodelì

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Ceci bianchi lessati di Puglia e Basilicata, pronti all'uso e versatili per zuppe, primi piatti e contorni.

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La preparazione di questo prodotto è stata accuratamente seguita da Terre di Sud: i ceci sono coltivati con metodo biologico in Puglia e Basilicata (zona appulo-lucana), scelti per ridurre il più possibile i costi ambientali del trasporto delle materie prime e per assicurare il rispetto di tutti i controlli sulla sicurezza alimentare previsti dalla normativa italiana.

INGREDIENTI: ceci appulo-lucani*, acqua, sale marino. *Da agricoltura biologica. 

Dopo l'apertura del vaso, conservare in frigo e consumare entro tre/sei giorni.

Biodelì

Tds0229

Scheda tecnica

Biologico Si

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Pregiatissimo fagiolo, piccolo, dai semi bianchissimi, di forma tondeggiante e leggermente ovoidale, senza macchie né occhi. Ecotipo locale Presidio Slow Food tipico della zona di Controne (SA). 

Dal sapore inconfondibile e dalla buccia sottilissima. Già lessato può essere utilizzato direttamente come zuppa, come condimento di primi piatti o per guarnire freselle e bruschette.

Prodotto senza sale aggiunto.

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Cece coltivato da oltre cento anni nell’area del caiatino, di dimensioni medio – piccole, rugoso e di colore crema. 

Coltivati e lavorati artigianalmente da La Sbecciatrice. Una filiera cortissima dai campi al laboratorio aziendale.

Adatto per zuppe e come condimento per pasta.

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Fagiolo di medie dimensioni, di forma irregolare, di colore bianco e dalla buccia sottile facilmente digeribile. Coltivato e custodito da oltre settant'anni da una famiglia di Villa Santa Croce (CE) che in passato lo consociava al mais; il nome deriva dalla zona di montagna dove è stato sempre coltivato “lenze”.

Coltivati e lavorati artigianalmente da La Sbecciatrice. Una filiera cortissima dai campi al laboratorio aziendale.

Adatto per zuppe e come condimento per pasta.

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Coltivati e lavorati artigianalmente da La Sbecciatrice. Una filiera cortissima dai campi al laboratorio aziendale.

Adatto per zuppe e come condimento per pasta.

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Disponibilità: 12 mesi

Formati disponibili: 125g - 380g - 1Kg

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