Peschiole in agrodolce 380g
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Peschiole in agrodolce 380g

Rif: Tds1156  -  Verticelli

Prodotto peculiarissimo, realizzato da oltre un decennio dall'Azienda Agricola Verticelli.

Le PESCHIOLE sono piccole pesche nettarine acerbe, tolte dall'albero prima ancora che si sia formato il nocciolo. Questo fa si che si possano gustare nella loro interezza. Lavorate con metodo artigianale tramandato in famiglia, al naturale e conservate in agrodolce con aceto di vino di prima qualità. 

Il risultato è un prodotto croccante, dal gusto sontuoso, in perfetto equilibrio tra dolce e salato, da gustare con aperitivi, cocktail, insalate di mare e di terra, con baccalà e con piatti raffinati di alta cucina.

In qualsiasi modo verranno utilizzate sicuramente sapranno stupire e incuriosire.

Formati disponibili: 212g - 380g - 1Kg

7,30 €
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L'Azienda Agricola Verticelli è, da oltre un decennio, l'unico produttore delle PESCHIOLE, una varietà di pesche nettarine, raccolte acerbe e conservate in agrodolce.

Questi piccoli frutti molto simili nell'aspetto alle olive, ma peculiarissimi nel sapore sono il risultato di una singolare intuizione del fondatore stesso.

Tempo fa, Salvatore Parente piantando degli alberi di una varietà di pesche nettarine, si accorse, una volta arrivati in produzione, che i frutti durante la crescita spaccavano e quindi non potevano essere commercializzati. Forte di una cultura in cui veniva bandita qualsiasi forma di spreco, decise di adattare i metodi di conservazione appresi da sua madre e trasformare le pesche prima che crescessero.

Tds1156

Scheda tecnica

Biologico No
Vegan Ok No
Raw Food No

Riferimenti Specifici

Recensioni

Grado 
Business B
22/12/2018

Abbinamenti

Ottime come aperitivo con un buon vino bianco deciso!

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Peschiole in agrodolce 380g

Prodotto peculiarissimo, realizzato da oltre un decennio dall'Azienda Agricola Verticelli.

Le PESCHIOLE sono piccole pesche nettarine acerbe, tolte dall'albero prima ancora che si sia formato il nocciolo. Questo fa si che si possano gustare nella loro interezza. Lavorate con metodo artigianale tramandato in famiglia, al naturale e conservate in agrodolce con aceto di vino di prima qualità. 

Il risultato è un prodotto croccante, dal gusto sontuoso, in perfetto equilibrio tra dolce e salato, da gustare con aperitivi, cocktail, insalate di mare e di terra, con baccalà e con piatti raffinati di alta cucina.

In qualsiasi modo verranno utilizzate sicuramente sapranno stupire e incuriosire.

Formati disponibili: 212g - 380g - 1Kg

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Formati disponibili: 212g - 380g - 1Kg

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Rif: Tds1953  -  Verticelli

Fantasia dell'orto, con tutti prodotti coltivati dall'azienda Verticelli con metodo di agricoltura integrata seguendo la naturale stagionalità. 

Disponibilità: 12 mesi

Formati disponibili:  380g - 1Kg

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Rif: Tds1270  -  Verticelli

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In qualsiasi modo verranno utilizzate sicuramente sapranno stupire e incuriosire.

Formati disponibili: 212g - 380g - 1Kg

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Ottimi come spuntino o antipasto, magari accompagnati da olive e semi di zucca. 

Peso barattolo 580 g - Peso sgocciolato 370 g

Prezzo al pubblico: 4,50 Euro.

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Barrette canapa e arancia bio senza zucchero.

Conf. multipack 125g (5 x25g).

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Il risultato è un prodotto croccante, dal gusto sontuoso, in perfetto equilibrio tra dolce e salato, da gustare con aperitivi, cocktail, insalate di mare e di terra, con baccalà e con piatti raffinati di alta cucina.

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Rif: Tds0314

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Filetti di acciughe in olio extra vergine di oliva biologico, prodotti dall'Azienda Di Lucia - Roccadaspide (SA).

Shelf-life: 1 anno.

Da conservare in frigo.

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L'oliva caiazzana in salamoia è un Presidio Slow Food. Varietà tipica del territorio di Caiazzo, il frutto è caratterizzato da forma ellissoidale con apice arrotondato e base leggermente appiattita e il colore della polpa è nero violaceo dall'esterno fino al nocciolo.

Periodo di raccolta: ottobre

Tipo di raccolta: manuale

INGREDIENTI: olive caiazzane, sale di Trapani Presidio Slow Food.

Ottime per antipasti, primi e secondi piatti di carne e pesce.

Vaso in vetro peso netto 580 ml.

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Pomodori coltivati dall'azienda Verticelli con metodo di agricoltura integrata seguendo la naturale stagionalità. Lavorati esclusivamente a mano nel laboratorio aziendale, con accurata selezione e uso di condimenti di prima scelta.

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Produzione: Settembre

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Friarielli napoletani coltivati dall'azienda Verticelli con metodo di agricoltura integrata seguendo la naturale stagionalità. Lavorati esclusivamente a mano nel laboratorio aziendale, con accurata selezione e uso di condimenti di prima scelta, la ricetta è quella tipicamente napoletana che prevede la cottura in padella con olio EVO.

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