Farina integrale di Farro spelta BIO 5kg
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Farina integrale di Farro spelta BIO 5kg

Rif: Tds1169  -  Bioland

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Farina integrale biologica MACINATA A PIETRA realizzata con solo Farro spelta prodotto dall'Azienda Bioland (Gravina di Puglia - BA). Molto apprezzato per il suo sapore naturalmente dolce, che ricorda la noce, e per la consistenza più leggera rispetto ad altri cereali integrali.

Farina adatta per dolci, torte e biscotti.

12,70 €
Tasse incluse IVA IT 4%
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ll Farro spelta (Triticum spelta) è un ibrido di un'antenato del frumento e del farro, e combina il meglio di questi due cereali, superandoli addirittura per alcuni aspetti.  

Il Farro Spelta è un'eccellente fonte di fibre e vitamine del gruppo B; contiene dal 10% al 25% di proteine in più rispetto al frumento. E' un'eccellente fonte di riboflavina, una vitamina necessaria per il corretto metabolismo energetico del sistema nervoso. L'elevato contenuto di fibre solubili presenti nel farro spelta ha inoltre il vantaggio di ridurre la colesterolemia.

Tds1169

Scheda tecnica

Biologico Si
Vegan Ok No
Gluten Free No
Raw Food No

Riferimenti Specifici

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Farina integrale di Farro spelta BIO 5kg

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Farina integrale biologica MACINATA A PIETRA realizzata con solo Farro spelta prodotto dall'Azienda Bioland (Gravina di Puglia - BA). Molto apprezzato per il suo sapore naturalmente dolce, che ricorda la noce, e per la consistenza più leggera rispetto ad altri cereali integrali.

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Farina o, più propriamente, "semola rimacinata" biologica realizzata con solo grano duro Saragolla Lucana prodotto dall'Azienda Bioland (Gravina di Puglia - BA). Grano duro pregiato per le sue caratteristiche di resa elevata e per la straordinaria qualità delle sue semole, ottime per la pastificazione in virtù del loro alto tenore proteico. 

Macinazione a bassa estrazione (macine a cilindri).

Ideale per tutti i tipi di pasta, pane, pizza e focacce.

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Farina integrale biologica MACINATA A PIETRA realizzata con solo Farro monococco prodotto dall'Azienda Bioland (Gravina di Puglia - BA). Idonea per gli ipersensibili al frumento ed anche per i lievi intolleranti al glutine. Estremamente digeribile. 

Farina integrale multiuso, ideale per dolci e salati.

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