Misto aromi per arrosti 20g
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Misto aromi per arrosti 20g

Rif: Tds1569  -  Le Tre Finestre
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A 700 metri di altitudine, ai confini del parco dell'Etna, l'Azienda Agricola “Le Tre Finestre” di Sebastiana Restivo produce erbe officinali con metodi naturali, senza l'utilizzo di pesticidi e concimi chimici.
La lavorazione avviene quasi esclusivamente a mano, con scarso utilizzo di mezzi meccanici.
Le erbe officinali, molte delle quali usate in cucina come origano, maggiorana,timo per il loro fragrante profumo, possiedono proprietà terapeutiche che, per alcuni aspetti, sono in grado di apportare benefici alla nostra salute.

Tds1569

Scheda tecnica

Biologico No
Vegan Ok Si
Gluten Free No

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Timo, è un' erba aromatica molto apprezzata in cucina per per le vaste possibilità d'impiego nelle ricette di minestre, sughi e ripieni, è diffuso anche negli arrosti, grigliate, brasati, panature, ricette di pesce, salse, insalate di pomodori e formaggi freschi. Si possono fare tisane e sciroppi per aiutare a tonificare l'organismo, stimola l'appetito e favorisce la digestione. Si produce anche nella varietà timo limone dal sapore intenso di limone è ottimo per insaporire tutte le pietanze di carni, pesce, insalate, paste, pizze ecc.

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Il succo è realizzato pressando la Mela annurca. Si presenta con colore ocra, dal sapore estremamente naturale ed acidità equilibrata. Particolarmente apprezzato dai più piccoli, costituisce un'ideale bevanda dissetante per qualsiasi momento, ma può anche essere utilizzato per accompagnare i pasti, a colazione, durante spuntini pomeridiani, con dolci e dessert.

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Coltivati con il metodo biologico, raccolti a mano e sgranati con il vecchio metodo, battendoli con i bastoni per distaccare i ceci. Si distinguono per le dimensioni piccole e la colorazione leggermente più scura degli altri ceci. Hanno ridottissima umidità e quindi grande resa.

Ottimi da mangiare "a zuppettella", cioè con l'olio extra vergine d'oliva fresco.

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Maionese senza uova, gusto tradizionale, ideale per condire contorni e verdure.

INGREDIENTI: Olio di semi di girasole 58%*, bevanda di soia* (acqua, SEMI DI SOIA*), SENAPE*, aceto di vino**, sale. *Da agricoltura biologica ** Aceto da vino biologico. 

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