Patè di carciofino bianco di Pertosa BIO in EVO 105g

Rif: Tds1081  -  Sole di Cajani

        

Patè di Carciofino Bianco di Pertosa (Presidio Slow Food) in Olio Extravergine di Oliva. Dal sapore unico e dal gusto inconfondibile. Perfetta per condire primi piatti, tartine, antipasti e per impreziosire stuzzichini e bruschette.

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Il Carciofo Bianco è una pianta della famiglia delle asteraceae coltivata in Italia e in altri Paesi per uso alimentare e, secondariamente medicinale. Una specie autoctona, priva di spine, con grandi infiorescenze di forma sferoidale e di un colore molto chiaro tendente all'argento.

La produzione generalmente inizia verso la seconda decade di Aprile e continua fino alla fine di Maggio, dipende dall'andamento stagionale, i capolini principali vengono consumati freschi, mentre i capolini secondari vengono utilizzati per essere conservati sott'olio, oppure trasformati in crema e conservati.

Tds1081

Scheda tecnica

Biologico Si
Vegan Ok No
Gluten Free No
Raw Food No

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Patè di carciofino bianco di Pertosa BIO in EVO 105g

        

Patè di Carciofino Bianco di Pertosa (Presidio Slow Food) in Olio Extravergine di Oliva. Dal sapore unico e dal gusto inconfondibile. Perfetta per condire primi piatti, tartine, antipasti e per impreziosire stuzzichini e bruschette.

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