Fuoco del Borgo Bio, crema piccante senza grassi animali ideale per pasta, bruschette, verdure cotte, legumi e qualsiasi altra pietanza si voglia arricchire.

Crema di cece bianco coltivato da oltre cento anni nell’areale del caiatino, di dimensioni medio – piccole, rugoso e di colore crema.

Ceci e ingredienti coltivati e lavorati artigianalmente da La Sbecciatrice. Una filiera cortissima dai campi al laboratorio aziendale.

Ottima per bruschette, come condimento per pasta e secondi di carne e pesce.

Patè di tonno in olio extravergine biologico prodotto dall'Azienda Di Lucia - Roccadaspide (SA).

Shelf-life: 3 anni.

Da conservare a temperatura non superiore ai 20°.

Paté di pomodori secchi lavorato con ingredienti biologici di prima scelta. Si caratterizza per l'utilizzo di olio extravergine di oliva siciliano e nessun uso di additivi alimentari. Ottimo da spalmare e da utilizzare come condimento per primi e secondi piatti.

Crema di fagioli "lenzarielli", bianchi, di medie dimensioni e di forma irregolare. Coltivati da oltre 70 anni, in montagna su piccoli appezzamenti di terreno "lenze", da una famiglia di Villa Santa Croce (CE) che in passato lo consociava al mais.  

Fagioli e ingredienti coltivati e lavorati artigianalmente da La Sbecciatrice. Una filiera cortissima dai campi al laboratorio aziendale.

Ottima per bruschette, come condimento per pasta e secondi di carne e pesce.

Patè di tonno in olio extravergine biologico con peperoncino, prodotto dall'Azienda Di Lucia - Roccadaspide (SA).

Shelf-life: 3 anni.

Da conservare a temperatura non superiore ai 20°.

Pesto di pistacchio lavorato con ingredienti biologici di prima scelta. Si caratterizza per l'utilizzo di olio extra vergine di oliva siciliano e nessun uso di additivi alimentari. Ottimo per condire la pasta, sfizioso su arrosti di carne e bruschette di pane caldo.

Patè di baccalà in olio extravergine biologico prodotto dall'Azienda Di Lucia - Roccadaspide (SA).

Patè di Carciofino Bianco di Pertosa (Presidio Slow Food) in Olio Extravergine di Oliva. Dal sapore unico e dal gusto inconfondibile. Perfetta per condire primi piatti, tartine, antipasti e per impreziosire stuzzichini e bruschette.

Patè di Carciofino Bianco di Pertosa (Presidio Slow Food) in Olio Extravergine di Oliva. Dal sapore unico e dal gusto inconfondibile. Perfetta per condire primi piatti, tartine, antipasti e per impreziosire stuzzichini e bruschette.

Patè di ricciola in olio extravergine biologico prodotto dall'Azienda Di Lucia - Roccadaspide (SA).

Shelf-life: 3 anni.

Da conservare a temperatura non superiore ai 20°.

NOVITA': Pesto di noci lavorato con ingredienti biologici di prima scelta. Si caratterizza per l'utilizzo di olio extra vergine di oliva siciliano e nessun uso di additivi alimentari. Ottimo per condire la pasta, sfizioso su arrosti di carne e bruschette di pane caldo.

Paté di peperoncino lavorato con ingredienti biologici di prima scelta. Si caratterizza per l'utilizzo di olio extravergine di oliva siciliano e nessun uso di additivi alimentari. Ottimo da spalmare e da utilizzare come condimento per primi e secondi piatti.

Paté di olive lavorato con ingredienti biologici di prima scelta. Si caratterizza per l'utilizzo di olio extra vergine di oliva siciliano e nessun uso di additivi alimentari. Ottimo da spalmare e da utilizzare come condimento per primi e secondi piatti.

Pesto di mandorle di Sicilia lavorato con ingredienti biologici di prima scelta. Si caratterizza per l'utilizzo di olio extra vergine di oliva siciliano e nessun uso di additivi alimentari. Ottimo per condire la pasta, sfizioso su arrosti di carne e bruschette di pane caldo.

Crema di olive lavorata artigianalmente nella nostra azienda. La cultivar Aurelia è un’oliva in via di estinzione, in gergo chiamata “aulione”. Il frutto è di colore nero e di grandi dimensioni. Ottima soprattutto come oliva da mensa. 

Olive e ingredienti coltivati da La Sbecciatrice. Una filiera cortissima dai campi al laboratorio aziendale.

Ottimo per bruschette e come condimento per pasta.