Melauro.pngSan Felice
Cicerale (SA)

Ente certificatore: ICEA

Ceci di Cicerale Presidio Slow Food.

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CAMPANIA

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"Benvenuti nella terra dei ceci!"


L'azienda è gestita dai coniugi Anna e Claudio che con passione sincera e dedizione proseguono l'antica tradizione contadina che si tramanda da generazioni.


L'azienda si estende su 3 ettari di terreno su falsopiano, ubicata in contrada "San Felice" nel Comune di Cicerale, in provincia di Salerno, in un paesaggio rurale incontaminato. Vanta la certificazione ICEA di Agricoltura biologica.

Questa piccola realtà contadina produce ottime confetture e sciroppati (tra cui i gelsi sciroppati, frutto in via di estinzione), prelibati Fichi Bianchi del Cilento (sia freschi che essiccati e trasformati in confetture) e infine legumi tra cui i famosi Ceci di Cicerale, presidio Slow Food.

L'azienda collabora con il C.R.A. (Consiglio per la Ricerca e la sperimentazione in Agricoltura), recentemente sono state eseguite ricerche su malattie e patogeni, in particolare su fagioli, cicerchie e ceci di Cicerale.