Riso basmati BIO - chicco lungo 500gr
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Riso basmati BIO - chicco lungo 500gr

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Il riso basmati biologico si distingue per il chicco allungato e per l'incredibile profumo che sprigiona; proviene dal Nord dell’India dove è coltivato e raccolto da famiglie di contadini proprietari di piccoli appezzamenti alle pendici del Himalaya, in una zona incontaminata, nello stato dell'Uttarakhand. È prelibato se accompagnato a piatti speziati e saporiti di verdure o carni, inoltre può essere consumato sia caldo che freddo.
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SPECIFICHE: Riso Basmati Bio - Riso Basmati a chicco lungo, Biologico. Proveniente da produttori del commercio equo. Confezionato in sacchetti da 500g in atmosfera protettiva posti in astucci di cartoncino. Da agricoltura biologica INGREDIENTI: Riso Basmati a chicco lungo da Agricoltura biologica. *Ingredienti del Commercio Equo e Solidale °Ingredienti da Agricoltura Biologica INGREDIENTI EQUO SOLIDALI: 100.0% in peso Riso Basmati a chicco lungo ALLERGENI: Nessun rischio allergene CERTIFICAZIONE BIO: CH BIO 006 - Agricoltura non UE.

MODALITÀ D’USO: Lavare in acqua corrente e verificare l'assenza di corpi estranei. Porre due parti di acqua ed una di riso in una pentola con coperchio, portare a bollore e cuocere a fiamma bassa per 10 minuti, fino a completo assorbimento dell’acqua. CONSERVAZIONE: Conservare il prodotto in luogo fresco ed asciutto, lontano dalla luce diretta del sole.

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Scheda tecnica

Biologico Si
Vegan Ok Si
Gluten Free Si

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Riso basmati BIO - chicco lungo 500gr

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Il riso basmati biologico si distingue per il chicco allungato e per l'incredibile profumo che sprigiona; proviene dal Nord dell’India dove è coltivato e raccolto da famiglie di contadini proprietari di piccoli appezzamenti alle pendici del Himalaya, in una zona incontaminata, nello stato dell'Uttarakhand. È prelibato se accompagnato a piatti speziati e saporiti di verdure o carni, inoltre può essere consumato sia caldo che freddo.

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Produzione: Settembre

Formati disponibili: 125g - 380g - 1Kg

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I ceci di Cicerale (Presidio Slow Food) sono un ecotipo locale molto pregiato. Coltivato dalla fine dell'900 in questa zona del Cilento, è l'elemento che dà il nome al Comune di “Cicerale” (nello stemma comunale di Cicerale compare la piantina del cece con la scritta in latino "Terra quae cicera alit" - la terra che il cece preferisce).

Coltivati con il metodo biologico, raccolti a mano e sgranati con il vecchio metodo, battendoli con i bastoni per distaccare i ceci. Si distinguono per le dimensioni piccole e la colorazione leggermente più scura degli altri ceci. Hanno ridottissima umidità e quindi grande resa.

Ottimi da mangiare "a zuppettella", cioè con l'olio extra vergine d'oliva fresco.

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Crema di olive lavorata artigianalmente nella nostra azienda. La cultivar Aurelia è un’oliva in via di estinzione, in gergo chiamata “aulione”. Il frutto è di colore nero e di grandi dimensioni. Ottima soprattutto come oliva da mensa. 

Olive e ingredienti coltivati da La Sbecciatrice. Una filiera cortissima dai campi al laboratorio aziendale.

Ottimo per bruschette e come condimento per pasta.  

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Peperoncino piccante in olio extravergine di oliva. Utilissimo come condimento, più semplice da dosare e dal sapore piccante più delicato.

Dopo l'apertura del vaso, conservare in frigo e consumare entro tre/sei giorni.

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Melanzane biologiche sott'olio, coltivate e trasformate dall'Azienda Agricola Borgo La Rocca.

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