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Confetture, Marmellate e Formaggi: scopri l'abbinamento perfetto

Confetture, Marmellate e Formaggi: scopri l'abbinamento perfetto

L'unione di questi due prodotti accentua reciprocamente le loro naturali caratteristiche e ne esalta i sapori. La grande varietà di confetture e marmellate biologiche, prodotte dall'Azienda Siciliana Melauro, permette di sperimentare tanti abbinamenti diversi. Ecco alcuni spunti per preparare prelibati taglieri da gustare in famiglia o con gli amici.

• Confettura di Albicocche: il gusto di questa confettura viene decisamente esaltato se lo si abbina con formaggi morbidi erborinati dal sapore delicato o con formaggi affumicati.

• Marmellata di Arance:
si sposa bene con tutti i formaggi a media stagionatura, con formaggi erborinati, con il gorgonzola, la provola e la ricotta.


• Marmellata di Arancia Amara:
ha un gusto decisamente amaro che si sposa bene con latticini dolci, come la ricotta vaccina o quella di pecora dal sapore più deciso.


• Confettura di Ciliegia:
il suo sapore viene esaltato dai formaggi caprini.


• Confettura di Fichi:
è molto versatile e si accompagna bene con diversi tipi di formaggi tra cui gli erborinati, i pecorini freschi stagionati e piccanti, il parmigiano, il formaggio di fossa, i caprini, il brie e con alcuni formaggi a media stagionatura, come la crescenza e la ricotta fresca.


• Confettura di Fragole: ottima con caciotte dolci o piccanti.


• Confettura di Kiwi: eccellente abbinamento con i caprini.


• Marmellata di Pompelmo:
ottima da associare al brie.


• Marmellata di Mandarini:
ideale con caprini, taleggio, ricotta fresca e formaggi erborinati.


• Confettura di Mele:
sposa benissimo la ricotta vaccina e di pecora, i caprini, il brie, il pecorino semi stagionato e romano, la provola.


• Confettura di Mirtilli:
da servire con i caprini o la provola.


• Confettura di More
: si sposa perfettamente con formaggi saporiti come il pecorino, il parmigiano, le caciotte e i caprini.


• Confettura di Fichidindia:
deliziosa con il pecorino a tutti i gradi di stagionatura.


• Confettura di Pere:
oltre al classico abbinamento con il gorgonzola, il suo gusto dolce viene ravvivato se servita con formaggi ben stagionati come quello di fossa e il parmigiano; prodotti saporiti come la ricotta di pecora, il pecorino romano e il provolone affumicato; formaggi a media stagionatura ed erborinati, fontina, brie e crescenza.


• Confettura di Susine:
per il suo gusto leggermente aspro si adatta con formaggi dolci, ricotta, crescenza e mozzarella.

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