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CASSA Birra ValeLaPena
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CASSA Birra ValeLaPena MISTA 12 bott x 33cl

Rif: Tds2188  -  ValeLaPena

Amarafemmena (American IPA - Abv 6,5%):
Leggermente ambrata con un’esplosione di profumi resinosi, agrumati ed erbacei.
Una birra ad alta fermentazione secca, beverina e dissetante contraddistinta da un amaro deciso che accompagna la bevuta ad ogni sorso.

Fa er Bravo (APA – Abv 5,3%):
Un single hop prodotta con solo luppolo Bravo utilizzato in bollitura ed in dry hopping che le conferisce un aroma unico.
Una birra di colore rosso, caratterizzata da un amaro intenso ma poco invasivo e da sentori agrumati, equilibrata e di carattere.

‘A Gatta Buia (Schwarzbier – Abv 4,5%).
Una lager di colore scuro, quasi impenetrabile, dalla schiuma color beige, con sentori di caffè, cacao e liquirizia che si ripresentano in bocca con una grande armonia, ed una grande facilità di bevuta, conferita dalla bassa fermentazione.

Regina Birrae (Pils – Abv 5%):
Chiara d’ispirazione ceca, caratterizzata dall’ulitizzo esclusivo di malto Pilser, con sentori di crosta di pane e delicati profumi floreali dati da una leggera luppolatura di Saaz. Mediamente corposa con una buona rotondità ed una bianca e cremosa schiuma.

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Tds2188

Scheda tecnica

Biologico No
Vegan Ok No
Gluten Free No
Raw Food No

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CASSA Birra ValeLaPena MISTA 12 bott x 33cl

Amarafemmena (American IPA - Abv 6,5%):
Leggermente ambrata con un’esplosione di profumi resinosi, agrumati ed erbacei.
Una birra ad alta fermentazione secca, beverina e dissetante contraddistinta da un amaro deciso che accompagna la bevuta ad ogni sorso.

Fa er Bravo (APA – Abv 5,3%):
Un single hop prodotta con solo luppolo Bravo utilizzato in bollitura ed in dry hopping che le conferisce un aroma unico.
Una birra di colore rosso, caratterizzata da un amaro intenso ma poco invasivo e da sentori agrumati, equilibrata e di carattere.

‘A Gatta Buia (Schwarzbier – Abv 4,5%).
Una lager di colore scuro, quasi impenetrabile, dalla schiuma color beige, con sentori di caffè, cacao e liquirizia che si ripresentano in bocca con una grande armonia, ed una grande facilità di bevuta, conferita dalla bassa fermentazione.

Regina Birrae (Pils – Abv 5%):
Chiara d’ispirazione ceca, caratterizzata dall’ulitizzo esclusivo di malto Pilser, con sentori di crosta di pane e delicati profumi floreali dati da una leggera luppolatura di Saaz. Mediamente corposa con una buona rotondità ed una bianca e cremosa schiuma.

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Amarafemmena (American IPA - Abv 6,5%):
Leggermente ambrata con un’esplosione di profumi resinosi, agrumati ed erbacei. Una birra ad alta fermentazione secca, beverina e dissetante contraddistinta da un amaro deciso che accompagna la bevuta ad ogni sorso.

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Rif: Tds2185  -  ValeLaPena

‘A Gatta Buia (Schwarzbier – Abv 4,5%).
Una lager di colore scuro, quasi impenetrabile, dalla schiuma color beige, con sentori di caffè, cacao e liquirizia che si ripresentano in bocca con una grande armonia, ed una grande facilità di bevuta, conferita dalla bassa fermentazione.

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Rif: Tds2184  -  ValeLaPena

Fa er Bravo (APA – Abv 5,3%):
Un single hop prodotta con solo luppolo Bravo utilizzato in bollitura ed in dry hopping che le conferisce un aroma unico.
Una birra di colore rosso, caratterizzata da un amaro intenso ma poco invasivo e da sentori agrumati, equilibrata e di carattere.

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Rif: Tds2180  -  Toraldo

ArriCriati “Amber”

Colore ambrato con schiuma di media persistenza. Al naso sprigiona piacevoli profumi floreali e resinosi dei boschi Calabresi. In bocca parte con una dolcezza lievemente caramellata per poi presentare dei sapori legnosi emanati da luppoli selezionatissimi. Il finale è abbastanza liscio, corpo medio molto dissetante.
Birra artigianale 100% Biologica
Non filtrata
Non Pastorizzata
Abbinamenti: carni, insaccati, formaggi stagionati

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Rif: Tds2198  -  ValeLaPena

Regina Birrae (Pils – Abv 5%):
Chiara d’ispirazione ceca, caratterizzata dall’ulitizzo esclusivo di malto Pilser, con sentori di crosta di pane e delicati profumi floreali dati da una leggera luppolatura di Saaz. Mediamente corposa con una buona rotondità ed una bianca e cremosa schiuma.

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Rif: Tds2199  -  ValeLaPena

Fa er Bravo (APA – Abv 5,3%):
Un single hop prodotta con solo luppolo Bravo utilizzato in bollitura ed in dry hopping che le conferisce un aroma unico. Una birra di colore rosso, caratterizzata da un amaro intenso ma poco invasivo e da sentori agrumati, equilibrata e di carattere.

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Rif: Tds2182  -  ValeLaPena

Regina Birrae (Pils – Abv 5%):
Chiara d’ispirazione ceca, caratterizzata dall’ulitizzo esclusivo di malto Pilser, con sentori di crosta di pane e delicati profumi floreali dati da una leggera luppolatura di Saaz.
Mediamente corposa con una buona rotondità ed una bianca e cremosa schiuma.

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Rif: Tds2178  -  Toraldo

ArriCriati “Ale”

Colore giallo oro, si presenta densa e torbida, perché non filtrata e non pastorizzata. All’olfatto sprigiona un bouquet di frutti esotici ed erbacei molto resistente. Al gusto ha un corpo pieno con ingresso maltato per poi esplodere in un piacevole amaro. Il finale lascia la bocca pulita e induce un altro sorso. Ha un retrolfatto agrumato molto piacevole.
Birra artigianale 100% Biologica
Non filtrata
Non Pastorizzata
Abbinamenti: pizza, pesce, cruditè, fritture, formaggi freschi

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Rif: Tds2197  -  ValeLaPena

‘A Gatta Buia (Schwarzbier – Abv 4,5%).
Una lager di colore scuro, quasi impenetrabile, dalla schiuma color beige, con sentori di caffè, cacao e liquirizia che si ripresentano in bocca con una grande armonia, ed una grande facilità di bevuta, conferita dalla bassa fermentazione.

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Rif: Tds2183  -  ValeLaPena

Amarafemmena (American IPA - Abv 6,5%):
Leggermente ambrata con un’esplosione di profumi resinosi, agrumati ed erbacei.
Una birra ad alta fermentazione secca, beverina e dissetante contraddistinta da un amaro deciso che accompagna la bevuta ad ogni sorso.

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Rif: Tds2189  -  Toraldo

ArriCriati “Amber”

Colore ambrato con schiuma di media persistenza. Al naso sprigiona piacevoli profumi floreali e resinosi dei boschi Calabresi. In bocca parte con una dolcezza lievemente caramellata per poi presentare dei sapori legnosi emanati da luppoli selezionatissimi. Il finale è abbastanza liscio, corpo medio molto dissetante.
Birra artigianale 100% Biologica
Non filtrata
Non Pastorizzata
Abbinamenti: carni, insaccati, formaggi stagionati


ArriCriati “Ale”

Colore giallo oro, si presenta densa e torbida, perché non filtrata e non pastorizzata. All’olfatto sprigiona un bouquet di frutti esotici ed erbacei molto resistente. Al gusto ha un corpo pieno con ingresso maltato per poi esplodere in un piacevole amaro. Il finale lascia la bocca pulita e induce un altro sorso. Ha un retrolfatto agrumato molto piacevole.
Birra artigianale 100% Biologica
Non filtrata
Non Pastorizzata
Abbinamenti: pizza, pesce, cruditè, fritture, formaggi freschi

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Rif: Tds1819

Con succo di “Limone di Siracusa IGP”

Il suo gusto caratteristico e rinfrescante nasce dalla sapiente combinazione tra l’acqua proveniente dalle pendici dell’Etna e l’aroma ricco e intenso del “Limone di Siracusa IGP” il cui succo ricco di vitamina C e` particolarmente ricco e aromatico.
Ad impreziosirne il gusto, la naturale dolcezza del succo di uve biologiche siciliane.

La nostra Gazzosa BIO e` una bibita versatile e facile da bere. Tradizionalmente abbinata ad un cucchiaio di granita di limone in estate oppure miscelata con il vino. Perfetta anche ghiacciata con una fetta di limone come digestivo.

Ingredienti: Acqua, succo d’uva*, anidride carbonica, acidificante: acido citrico, zucchero di carrubbe*, succo di limone di Siracusa IGP (0.1%)*, aromi naturali, antiossidante: acido ascorbico.
*Da agricoltura biologica.
Energia: 167 kj/39 kcal
Grassi: 0 gr.
di cui acidi grassi saturi: 0 gr.
Carboidrati: 9,8 gr.
di cui zuccheri: 9,8 gr.
Proteine: 0,2 gr.
Sale: 0,02 gr.

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Rif: Tds1564

Alloro, i suoi utilizzi sono fra i più variegati: in cucina è ottimo per aromatizzarne carne e pesce o per dare nuovo gusto alle verdure, in casa può essere sfruttato come rimedi contro gli insetti e per la conservazione degli abiti, a livello di organismo può essere utile contro alcuni malanni dell’inverno quali i sintomi da raffreddamento.

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Rif: Tds0814

Melauro.png      

Miele balsamico e antisettico  delle vie respiratorie. Non deriva dal nettare dei fiori ma dalla cosiddetta melata prodotta da insetti che succhiano la linfa di alcune piante per nutrirsene.

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Rif: Tds1813

Con il 20% di succo di “Arancia Rossa di Sicilia IGP”


Gusto dolce e corposo, profumo intenso e fresco e un colore rosso rubino, una vera delizia per tutti i palati! Usiamo solo succo di “Arancia Rossa di Sicilia IGP” dalla polpa ricca di vitamina C e antocianine e dalla buccia particolarmente aromatica e ricca di oli essenziali.
Ottima da gustare fredda in qualunque momento della giornata, durante una pausa a meta` mattina o per rinfrescarsi in un caldo pomeriggio mediterraneo.

Ingredienti: Acqua, succo di Arancia Rossa Biologica IGP (20%)*, zucchero di canna*, succo di carota nera*, anidride carbonica, acido citrico, aromi naturali.
*Da agricoltura biologica.
Energia: 212 kj/50 kcal
Grassi: 0 gr.
di cui acidi grassi saturi: 0 gr.
Carboidrati: 12 gr.
di cui zuccheri: 12 gr.
Proteine: 0,06 gr.
Sale: 0,02 gr.

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Rif: Tds1817

Con estratto di Chinotto

La ricetta di questa bibita risale alla meta` del secolo scorso e ora, come allora, e` prodotta utilizzando estratto di Chinotto. Questo particolare e antichissimo agrume, dal sapore tipicamente amarostico e deciso, conferisce da sempre alla nostra bibita il suo gusto unico e inconfondibile, da sempre, la bibita piu` amata dai siciliani.

Perfetto per ogni momento della giornata, si abbina bene ad ogni tipo di piatto. Ottimo dissetante se gustato con tanto ghiaccio e una fettina di limone. Per chi vuole bere scuro e ama distinguersi.
Ingredienti: Acqua dell’Etna, zucchero di canna*, anidride carbonica, zucchero bruciato*, acido citrico, aromi naturali, estratto di chinotto.
*Da agricoltura biologica.
Energia: 187 kj/44 kcal
Grassi: 0 gr.
di cui acidi grassi saturi: 0 gr.
Carboidrati: 11 gr.
di cui zuccheri: 11 gr.
Proteine: 0 gr.
Sale: 0,02 gr.

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Rif: Tds2189  -  Toraldo

ArriCriati “Amber”

Colore ambrato con schiuma di media persistenza. Al naso sprigiona piacevoli profumi floreali e resinosi dei boschi Calabresi. In bocca parte con una dolcezza lievemente caramellata per poi presentare dei sapori legnosi emanati da luppoli selezionatissimi. Il finale è abbastanza liscio, corpo medio molto dissetante.
Birra artigianale 100% Biologica
Non filtrata
Non Pastorizzata
Abbinamenti: carni, insaccati, formaggi stagionati


ArriCriati “Ale”

Colore giallo oro, si presenta densa e torbida, perché non filtrata e non pastorizzata. All’olfatto sprigiona un bouquet di frutti esotici ed erbacei molto resistente. Al gusto ha un corpo pieno con ingresso maltato per poi esplodere in un piacevole amaro. Il finale lascia la bocca pulita e induce un altro sorso. Ha un retrolfatto agrumato molto piacevole.
Birra artigianale 100% Biologica
Non filtrata
Non Pastorizzata
Abbinamenti: pizza, pesce, cruditè, fritture, formaggi freschi

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Rif: Tds0850

Melauro.png      Di_Sicilia_1.png

Miele balsamico e antisettico  delle vie respiratorie. Non deriva dal nettare dei fiori ma dalla cosiddetta melata prodotta da insetti che succhiano la linfa di alcune piante per nutrirsene.

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Rif: Tds0098

Bioland.png   

Farina integrale o, più propriamente, "semola integrale" biologica MACINATA A PIETRA realizzata con solo grano Senatore Cappelli prodotto dall'Azienda Bioland (Gravina di Puglia - BA). Idonea per gli ipersensibili al frumento ed anche per i lievi intolleranti al glutine. 

Adatta per tutti i tipi di pasta, pane, pizze e focacce.

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