GOMASIO BIO 100g
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GOMASIO BIO 100g

Rif: Tds0751  -  Melauro

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Condimento a base di semi di sesamo e sale, largamente utilizzato in cucina Giapponese e Macrobiotica, e sempre di più anche nella Cucina Italiana.  Può essere utilizzato per esaltare il sapore di verdure cotte, insalate, carni e (soprattutto) per insaporire il riso bollito, come valida alternativa al sale puro.

Confezionato in barattolo di vetro.

2,80 €
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I semi di sesamo presenti all'interno del gomasio, garantiscono un buon apporto di proteine, vitamine D ed E, calcio, fosforo, ferro e zinco, tutte sostanze fondamentali per il corretto funzionamento del sistema nervoso. Il gomasio, inoltre, contiene anche sesamina, sesamolina e sesamolo, tre antiossidanti che contribuiscono a controllare i livelli di colesterolo nel sangue e salvaguardare il fegato. Il gomasio è un alimento molto digeribile, ottimo anche contro l’ipertensione, l’osteoporosi, i dolori da infiammazione del nervo sciatico, l’eccessivo affaticamento e lo stress.

Tds0751

Scheda tecnica

Biologico Si
Vegan Ok Si
Gluten Free Si
Raw Food No

Riferimenti Specifici

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GOMASIO BIO 100g

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Condimento a base di semi di sesamo e sale, largamente utilizzato in cucina Giapponese e Macrobiotica, e sempre di più anche nella Cucina Italiana.  Può essere utilizzato per esaltare il sapore di verdure cotte, insalate, carni e (soprattutto) per insaporire il riso bollito, come valida alternativa al sale puro.

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Peperoncino piccante in olio extravergine di oliva. Utilissimo come condimento, più semplice da dosare e dal sapore piccante più delicato.

Dopo l'apertura del vaso, conservare in frigo e consumare entro tre/sei giorni.

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Miele completo benefico per le vie respiratorie, ottimo dolcificante. Prodotto in Sicilia.

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Questo miele si utilizza nel trattamento delle infezioni respiratorie; indicato per tosse e bronchiti, emolliente, cicatrizzante. Prodotto in Sicilia.

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Rif: Tds0472

Al-di-la-dei-sogni.png   fogliolina

Confettura di mela Annurca della linea doc della "Fattoria dei Sogni".

Confettura realizzata dalla Cooperativa Sociale "Al di là dei sogni" che dal 2008 gestisce il bene confiscato "Alberto Varone", situato a Maiano di Sessa Aurunca, nall'alto Casertano, dove grazie alle attività dell'agricoltura sociale i soggetti appartenenti a “fasce deboli” trovano nuovi percorsi di vita.

Ingredienti: mela Annurca, zucchero di canna, limone, vaniglia

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Rif: Tds1220

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Ketchup tradizionale, gustoso e ideale per condire panini, tramezzini, insalate e contorni.

INGREDIENTI: Pomodori*, cipolle*, zucchero di canna*, aceto di vino**, SENAPE*, aglio*, chiodi di garofano*, alloro*, cannella*, pepe*, sale.

*Da agricoltura biologica

** Aceto da vino biologico

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Rif: Tds0001

  

Pregiatissimo fagiolo, piccolo, dai semi bianchissimi, di forma tondeggiante e leggermente ovoidale, senza macchie né occhi. Ecotipo locale Presidio Slow Food tipico della zona di Controne (SA).

Dal sapore inconfondibile e dalla buccia sottilissima è adatto per qualsiasi tipo di preparazione. 

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Rif: Tds0574

Latte&Luna_1.png    

Prodotto specifico, coadiuvante nei processi riparativi cutanei, come smagliature e cicatrici, cedimento del tono, rughe, disidratazione profonda e colorito della pelle non uniforme. Miscela concentrata di soli oli attivi, a specifica azione antiossidante, che vengono assorbiti velocemente e mantengono costante il grado di idratazione dell’epidermide, riequilibrandolo dove necessario e contrastando l’azione dei radicali liberi, causa dell’invecchiamento cutaneo.

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Rif: Tds0846

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Miele particolarmente ricco di sali minerali, dalle proprietà sudorifere, espettoranti, stimolanti la circolazione del sangue. E' consigliato in caso di anemia, affaticamento, sovrappeso.

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Rif: Tds1018

     

I ceci di Cicerale (Presidio Slow Food) sono un ecotipo locale molto pregiato. Coltivato dalla fine dell'900 in questa zona del Cilento, è l'elemento che dà il nome al Comune di “Cicerale” (nello stemma comunale di Cicerale compare la piantina del cece con la scritta in latino "Terra quae cicera alit" - la terra che il cece preferisce).

Coltivati con il metodo biologico, raccolti a mano e sgranati con il vecchio metodo, battendoli con i bastoni per distaccare i ceci. Si distinguono per le dimensioni piccole e la colorazione leggermente più scura degli altri ceci. Hanno ridottissima umidità e quindi grande resa.

Ottimi da mangiare "a zuppettella", cioè con l'olio extra vergine d'oliva fresco.

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