Vino dal colore rosso rubino intenso, con riflessi tendenti al granato.
Realizzato con uve biologiche dei vitigni Pisani: Merlot 70% - Cabernet 30%.
Il profumo è gradevole, fruttato dove si evidenziano la frutta matura e i frutti di bosco. Il gusto è pieno, ha un sapore morbido, i tannini dolci ed eleganti, dall’adeguata persistenza.
Si accompagna ad arrosti, cacciagione, minestre al sugo. Ottimo con la bistecca di podolica lucana, con il Canestrato di Moliterno, la zuppa di Fagioli IGP di Sarconi, con il prosciutto crudo di Marsicovetere.
Servire alla temperatura di 16 – 18° C.
Vino bianco dal colore Giallo paglierino.
Realizzato con uve biologiche dell'Azienda Pisani dei vitigni: Malvasia di Basilicata 20%, Incrocio Manzoni 30% e Fiano 50%.
Vino secco, dal profumo intenso e fruttato con sapore morbido e delicato.
Si accompagna ottimamente a pesce di fiume e di lago, lessati e crudi, aperitivi, casieddu di Moliterno. Servire alla temperatura di 10 – 12 °C.
SENZA SOLFITI AGGIUNTI
Vinificazione in totale assenza di solforosa: diraspatura; macerazione pellicolare; macerazione alcolica in acciaio per 6 giorni a temperatura controllata; svinatura e pressatura soffice; proseguo della fermentazione per altri 16 giorni.
SENZA SOLFITI AGGIUNTI
Vinificazione in totale assenza di solforosa: diraspatura; macerazione pellicolare; macerazione alcolica in acciaio per 6 giorni a temperatura controllata; svinatura e pressatura soffice; proseguo della fermentazione per altri 16 giorni.
SENZA SOLFITI AGGIUNTI
Confezione regalo da due bottiglie di Auso Rosso
Vinificazione in totale assenza di solforosa: diraspatura; macerazione pellicolare; macerazione alcolica in acciaio per 6 giorni a temperatura controllata; svinatura e pressatura soffice; proseguo della fermentazione per altri 16 giorni.
SENZA SOLFITI AGGIUNTI
Vinificazione in totale assenza di solforosa: diraspatura; macerazione pellicolare; macerazione alcolica in acciaio per 6 giorni a temperatura controllata; svinatura e pressatura soffice; proseguo della fermentazione per altri 16 giorni.
Questo vino DOC è frutto delle migliori uve Nero dAvola e Perricone provenienti da vigneti autoctoni sul Monte Jato, che domina dall'alto la valle del Belice nella Sicilia Occidentale.