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Ci sono 35 prodotti.

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Visualizzati 1-12 su 35 articoli

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Rif: Tds1017

     

I ceci di Cicerale (Presidio Slow Food) sono un ecotipo locale molto pregiato. Coltivato dalla fine dell'900 in questa zona del Cilento, è l'elemento che dà il nome al Comune di “Cicerale” (nello stemma comunale di Cicerale compare la piantina del cece con la scritta in latino "Terra quae cicera alit" - la terra che il cece preferisce).

Coltivati con il metodo biologico, raccolti a mano e sgranati con il vecchio metodo, battendoli con i bastoni per distaccare i ceci. Si distinguono per le dimensioni piccole e la colorazione leggermente più scura degli altri ceci. Hanno ridottissima umidità e quindi grande resa.

Ottimi da mangiare "a zuppettella", cioè con l'olio extra vergine d'oliva fresco.

Prezzo
6,40 €
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Rif: Tds1018

     

I ceci di Cicerale (Presidio Slow Food) sono un ecotipo locale molto pregiato. Coltivato dalla fine dell'900 in questa zona del Cilento, è l'elemento che dà il nome al Comune di “Cicerale” (nello stemma comunale di Cicerale compare la piantina del cece con la scritta in latino "Terra quae cicera alit" - la terra che il cece preferisce).

Coltivati con il metodo biologico, raccolti a mano e sgranati con il vecchio metodo, battendoli con i bastoni per distaccare i ceci. Si distinguono per le dimensioni piccole e la colorazione leggermente più scura degli altri ceci. Hanno ridottissima umidità e quindi grande resa.

Ottimi da mangiare "a zuppettella", cioè con l'olio extra vergine d'oliva fresco.

Prezzo
4,70 €
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Rif: Tds1260

Le cicerchie sono semi molto antichi, custoditi nel territorio di Cicerale assieme ai più conosciuti ceci.

Coltivati con il metodo biologico, raccolti a mano e sgranati con il vecchio metodo, battendoli con i bastoni per distaccare i semi. 

Ottimi da mangiare "a zuppettella", cioè con l'olio extra vergine d'oliva fresco.

Prezzo
3,50 €
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Rif: Tds0001

  

Pregiatissimo fagiolo, piccolo, dai semi bianchissimi, di forma tondeggiante e leggermente ovoidale, senza macchie né occhi. Ecotipo locale Presidio Slow Food tipico della zona di Controne (SA).

Dal sapore inconfondibile e dalla buccia sottilissima è adatto per qualsiasi tipo di preparazione. 

Prezzo
6,10 €
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Rif: Tds0002

  

Pregiatissimo fagiolo, piccolo, dai semi bianchissimi, di forma tondeggiante e leggermente ovoidale, senza macchie né occhi. Ecotipo locale Presidio Slow Food tipico della zona di Controne (SA).

Dal sapore inconfondibile e dalla buccia sottilissima è adatto per qualsiasi tipo di preparazione. 

Prezzo
8,00 €
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Rif: Tds1048

        

Ceci bianchi dell'Azienda Sole di Cajani (Caggiano-SA).

Prezzo
3,80 €
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Rif: Tds1050

        

Fagioli cannellini dell'Azienda Sole di Cajani (Caggiano - SA).

Prezzo
4,50 €
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Rif: Tds1051

        

Fagioli borlotti dell'Azienda Sole di Cajani (Caggiano - SA).

Prezzo
5,20 €
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Rif: Tds1052

        

Fagioli coco bianco dell'Azienda Sole di Cajani (Caggiano - SA).

Prezzo
6,70 €
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Rif: Tds1053

        

Fagioli tabaccara dell'Azienda Sole di Cajani (Caggiano - SA).

Prezzo
4,50 €
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Rif: Tds1055

        

Fagioli "con l'occhio" dell'Azienda Sole di Cajani (Caggiano - SA).

Prezzo
6,70 €
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Rif: Tds1056

        

Fagioli neri dell'Azienda Sole di Cajani (Caggiano - SA).

Prezzo
4,50 €
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