Cereali

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Rif: Tds1542
Farina di riso thay Hom Mali della Thailandia, priva di glutine, è ideale per sostituire la classica farina di grano tenero nella preparazione di biscotti, creme, budini, pastelle e come addensante naturale per zuppe e salse. 
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3,00 €
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Rif: Tds1356

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Il riso basmati biologico si distingue per il chicco allungato e per l'incredibile profumo che sprigiona; proviene dal Nord dell’India dove è coltivato e raccolto da famiglie di contadini proprietari di piccoli appezzamenti alle pendici del Himalaya, in una zona incontaminata, nello stato dell'Uttarakhand. È prelibato se accompagnato a piatti speziati e saporiti di verdure o carni, inoltre può essere consumato sia caldo che freddo.
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3,27 € Prezzo base
-15%
3,85 €
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Rif: Tds1360

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Il riso thay nero integrale (hom nin) biologico è sbramato, decorticato, non raffinato nè lucidato. E’ una varietà tipica tailandese, di solito non coltivata perché di difficile gestione: richiede temperature inferiori ai 20° per intensificare il colore nero naturale nella spiga. Ha il chicco di dimensioni lunghe, un profumo particolarmente aromatico e un gusto intenso. Si caratterizza per il colore nero violaceo ed è ideale per la preparazione a base di verdure, pesce e per le preparazioni di dessert esotici. 
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3,57 € Prezzo base
-15%
4,20 €
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Rif: Tds1358

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Il riso thay integrale biologico Hom Mali è una varietà indigena di Chachengsao, in Thailandia. Conosciuto anche come riso Jasmine, si riconosce per la sua spiccata aromaticità e per il suo chicco allungato. È perfetto da accompagnare a pesce e verdure e dà il meglio di sè con spezie ed erbe aromatiche. Ti consigliamo di cuocere questo riso a vapore oppure con la tecnica pilaf. 
Prezzo
4,59 € Prezzo base
-15%
5,40 €
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