NUOVA PRODUZIONE SETTEMBRE 2017.
Passata di pomodori di collina, coltivati con metodo biologico a Montecalvo Irpino (AV), raccolti e lavorati con cura dalla stessa azienda produttrice. I pomodori conservano tutte le caratteristiche delle conserve di pomodori di una volta. Consistenza densa, profumo intenso, colore rosso acceso. Numero limitato.
E' particolarmente indicato per poppanti e bambini, disintossicante del fegato, regolatore dell'intestino, antinfiammatorio dell' apparato respiratorio. La sua ricchezza in levulosio lo rende tollerabile, in piccole dosi, dai diabetici.
I ceci di Cicerale (Presidio Slow Food) sono un ecotipo locale molto pregiato. Coltivato dalla fine dell'900 in questa zona del Cilento, è l'elemento che dà il nome al Comune di “Cicerale” (nello stemma comunale di Cicerale compare la piantina del cece con la scritta in latino "Terra quae cicera alit" - la terra che il cece preferisce).
Coltivati con il metodo biologico, raccolti a mano e sgranati con il vecchio metodo, battendoli con i bastoni per distaccare i ceci. Si distinguono per le dimensioni piccole e la colorazione leggermente più scura degli altri ceci. Hanno ridottissima umidità e quindi grande resa.
Ottimi da mangiare "a zuppettella", cioè con l'olio extra vergine d'oliva fresco.
Pomodorini di collina in salsa di pomodorini, coltivati con metodo biologico a Montecalvo Irpino (AV), raccolti e lavorati con cura dalla stessa azienda produttrice. I pomodorini conservano tutte le caratteristiche delle conserve di pomodori di una volta. Consistenza densa, profumo intenso, colore rosso acceso. Numero limitato.
"Lupino Gigante" o "Lupinone" o "Lupinaccio di Vairano" sono tutti sinonimi di questo antico legume storicamente coltivato nell'area di Vairano (CE), al confine tra Campania e Lazio.
Il Lupino Gigante di Vairano (Presidio Slow Food) si distingue dai comuni lupini per le sue dimensioni, per il gusto più intenso e per la preparazione, completamente naturale e a base di sola acqua e sale.
Legumi dalle numerose proprietà benefiche, curative e nutrizionali, i Lupini sono in grado di apportare notevoli benefici all'organismo e alla sua salute, riducono il diabete e sono una ottima fonte di proteine vegetali.
Ottimi come spuntino o antipasto, magari accompagnati da olive e semi di zucca.
Mandorle di Toritto sgusciate, da cultivar autoctona “Filippo Cea”. Caratterizzate da semi fragranti, dolci e dalle straordinarie caratteristiche aromatiche. Ricche di proteine, carboidrati, vitamina E e minerali, sono naturalmente prive di glutine, soia e lattosio.
Succo di Mela annurca 100%, 100% natura (senza conservanti, né zuccheri aggiunti).
Il succo è realizzato pressando la Mela annurca. Si presenta con colore ocra, dal sapore estremamente naturale ed acidità equilibrata. Particolarmente apprezzato dai più piccoli, costituisce un'ideale bevanda dissetante per qualsiasi momento, ma può anche essere utilizzato per accompagnare i pasti, a colazione, durante spuntini pomeridiani, con dolci e dessert.
Miele completo benefico per le vie respiratorie, ottimo dolcificante. Prodotto in Sicilia.
Con il 16% di succo di Mandarino Tardivo di Ciaculli
Gusto deciso, aroma forte e persistente e un bouquet di profumi mediterranei che si svelano delicatamente ad ogni sorso.
Per il nostro Mandarino BIO abbiamo scelto il succo del “Mandarino Tardivo di Ciaculli”che deve il suo nome alla borgata in cui e` stato scoperto e al periodo di maturazione, posteriore rispetto alle varieta` piu` comuni. Dalla polpa succosa, aromatica e dolce, ricca di vitamine B1, B2, PP Betacarotene e Fibre rende la nostra bevanda dissetante, volubile e perfetta in qualunque momento della giornata.
Ingredienti: Acqua, succo di Mandarino (16%)*, zucchero di canna*, anidride carbonica, acido citrico, aromi naturali.
*Da agricoltura biologica.
Energia: 187 kj/44 kcal
Grassi: 0 gr.
di cui acidi grassi saturi: 0 gr.
Carboidrati: 11 gr.
di cui zuccheri: 11 gr.
Proteine: 0,10 gr.
Sale: 0,02 gr.
Con il 16% di succo di “Limone di Siracusa IGP”
Per la nostra Limonata BIO utilizziamo esclusivamente il succo del “Limone di Siracusa IGP”. Questo agrume, coltivato solo a Siracusa e raccolto a mano, e` caratterizzato da un succo ricco di vitamina C e acido citrico, naturalmente fresco e bilanciato con una scorza ricca di oli essenziali. Abbinato all’acqua proveniente dalle pendici dell’Etna regala ai suoi estimatori profumi intensi e un inconfondibile gusto, piacevolmente aspro e dissetante.
Ingredienti: Acqua, succo di “Limone di Siracusa IGP” (16%)*, zucchero di canna*, anidride carbonica, acido citrico, aromi naturali, acido ascorbico.
*Da agricoltura biologica.
Energia: 187 kj/44 kcal
Grassi: 0 gr.
di cui acidi grassi saturi: 0 gr.
Carboidrati: 11 gr.
di cui zuccheri: 11 gr.
Proteine: 0,02 gr.
Sale: 0,02 gr.
Con succo di “Limone di Siracusa IGP”
Il suo gusto caratteristico e rinfrescante nasce dalla sapiente combinazione tra l’acqua proveniente dalle pendici dell’Etna e l’aroma ricco e intenso del “Limone di Siracusa IGP” il cui succo ricco di vitamina C e` particolarmente ricco e aromatico.
Ad impreziosirne il gusto, la naturale dolcezza del succo di uve biologiche siciliane.
La nostra Gazzosa BIO e` una bibita versatile e facile da bere. Tradizionalmente abbinata ad un cucchiaio di granita di limone in estate oppure miscelata con il vino. Perfetta anche ghiacciata con una fetta di limone come digestivo.
Ingredienti: Acqua, succo d’uva*, anidride carbonica, acidificante: acido citrico, zucchero di carrubbe*, succo di limone di Siracusa IGP (0.1%)*, aromi naturali, antiossidante: acido ascorbico.
*Da agricoltura biologica.
Energia: 167 kj/39 kcal
Grassi: 0 gr.
di cui acidi grassi saturi: 0 gr.
Carboidrati: 9,8 gr.
di cui zuccheri: 9,8 gr.
Proteine: 0,2 gr.
Sale: 0,02 gr.
Con succo di “Limone di Siracusa IGP”
Per molti ma non per tutti! La nostra Cola BIO, sicilianissima, e` caratterizzata da un gusto unico e particolare.
All’intensita` aromatica della noce cola si contrappone l’aroma ricco e intenso del “Limone di Siracusa IGP”. Il suo gusto, pieno e delicato al tempo stesso, viene infine impreziosito dalla naturale dolcezza del succo di uve biologiche siciliane e dal succo di carrube.
Ingredienti: Acqua, succo d’uva*, anidride carbonica, zucchero bruciato*, acidificante: acido citrico, zucchero di carrube, aromi naturali, succo di Limone di Siracusa IGP (0.1%), estratto di noci di cola. *Da agricoltura biologica.
Energia: 192 kj/45 kcal
Grassi: 0 gr.
di cui acidi grassi saturi: 0 gr.
Carboidrati: 11 gr.
di cui zuccheri: 11 gr.
Proteine: 0,03 gr.
Sale: 0,02 gr.
Con estratto di Chinotto
La ricetta di questa bibita risale alla meta` del secolo scorso e ora, come allora, e` prodotta utilizzando estratto di Chinotto. Questo particolare e antichissimo agrume, dal sapore tipicamente amarostico e deciso, conferisce da sempre alla nostra bibita il suo gusto unico e inconfondibile, da sempre, la bibita piu` amata dai siciliani.
Perfetto per ogni momento della giornata, si abbina bene ad ogni tipo di piatto. Ottimo dissetante se gustato con tanto ghiaccio e una fettina di limone. Per chi vuole bere scuro e ama distinguersi.
Ingredienti: Acqua dell’Etna, zucchero di canna*, anidride carbonica, zucchero bruciato*, acido citrico, aromi naturali, estratto di chinotto.
*Da agricoltura biologica.
Energia: 187 kj/44 kcal
Grassi: 0 gr.
di cui acidi grassi saturi: 0 gr.
Carboidrati: 11 gr.
di cui zuccheri: 11 gr.
Proteine: 0 gr.
Sale: 0,02 gr.
Con il 20% di succo di “Arancia Rossa di Sicilia IGP”
Gusto dolce e corposo, profumo intenso e fresco e un colore rosso rubino, una vera delizia per tutti i palati! Usiamo solo succo di “Arancia Rossa di Sicilia IGP” dalla polpa ricca di vitamina C e antocianine e dalla buccia particolarmente aromatica e ricca di oli essenziali.
Ottima da gustare fredda in qualunque momento della giornata, durante una pausa a meta` mattina o per rinfrescarsi in un caldo pomeriggio mediterraneo.
Ingredienti: Acqua, succo di Arancia Rossa Biologica IGP (20%)*, zucchero di canna*, succo di carota nera*, anidride carbonica, acido citrico, aromi naturali.
*Da agricoltura biologica.
Energia: 212 kj/50 kcal
Grassi: 0 gr.
di cui acidi grassi saturi: 0 gr.
Carboidrati: 12 gr.
di cui zuccheri: 12 gr.
Proteine: 0,06 gr.
Sale: 0,02 gr.
Con il 20% di succo di “Arancia di Ribera D.O.P.”
Lei e` originaria di Ribera ed e` conosciuta in tutto il mondo come “la Bionda Siciliana”.
Buona da mangiare e buona da bere, grazie al suo gusto gradevolissimo e alla sua polpa bionda e senza semi! Ovviamente stiamo parlando dell’“Arancia di Ribera D.O.P.” che abbiamo scelto come ingrediente principale della nostra Aranciata BIO per offrirvi il gusto vero e autentico della nostra isola.
Ricca di vitamine A, B1, B2 e C, sali minerali e zuccheri, il suo succo rende la nostra bevanda gustosa, delicatamente dolce e rinfrescante. Perfetta per accompagnare tutti i pasti e in qualunque momento della giornata.
Ingredienti: Acqua, succo di “Arancia di Ribera” D.O.P. (20%)*, zucchero di canna*, anidride carbonica, acido citrico, aromi naturali, acido ascorbico.
*Da agricoltura biologica.
Energia: 188 kj/44 kcal
Grassi: 0 gr.
di cui acidi grassi saturi: 0 gr.
Carboidrati: 11 gr.
di cui zuccheri: 11 gr.
Proteine: 0,01 gr.
Sale: 0,02 gr.
